Si bien esta receta no es estrictamente mexicana, conserva el sabor del guacamole como aderezo fundamental. Hoy veremos la receta del chef Bruno Oteiza: brochetas de pollo con guacamole, un plato delicioso para preparar en los primeros días de verano.
Atención a la preparación del guacamole, que le dá un toque especial a este plato!
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario, Recetas de Aperitivos, Recetas de Ensaladas, Recetas de Pollo, Recetas de Salsas el 10 Marzo, 2009
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