Si quieres disfrutar de un buen bistec al estilo japonés, prueba esta receta: no te va a decepcionar. Porque además del sabor de un buen bistec se le agrega la delicada armonía de sabores y aromas vegetales: berenjenas, pimientos, cebolletas y los infaltables brotes de bambú. Simplemente delicioso! Seguir leyendo »

Si tuviera que elegir como representativa una comida tradicional japonesa, esta sería probablemente la que elegiría. Es un clásico de la cocina asiática ideal para degustar con la, también famosa, salsa de soya.

Es ideal para servir como aperitivo, o como bocadillos en una fiesta informal. Un consejo: siempre cocine el doble de lo que había calculado originalmente. Son tan deliciosos que nunca son suficientes! Seguir leyendo »