Hoy presentamos una receta de sopa muy especial. Por una parte el delicioso sabor que aporta el curry que a mi, personalmente, me gusta mucho.
Por otra parte, son pocas las recetas de sopa aptas para ser servidas tanto frías como calientes. Esta es una de ellas, de modo que les invito a tomar nota y probarla cuanto antes. Seguir leyendo »
La llegada del otoño no es excusa para dejar de consumir vegetales y frutas, que tanto aportan a nuestra salud. Así que aquí una receta de ensalada de aguacate y langostinos para que no dejéis las ensaladas en este otoño.
Recuerda que 1 plato de ensalada en las comidas principales, como almuerzo y cena, son más que saludables para mantener el peso y evitar enfermedades relacionadas a la alimentación.
Con el calor es mejor consumir platos livianos que no provoquen pesadez e intoxicaciones, así que esta receta de pechugas de pollo al limón.
Para guarnición de este plato recomiendo una ensalada de hojas verdes mix, con espinaca, variedad de lechugas, berro y tomates cherry, queda delicioso. Espero que la suméis a vuestro menú semanal!
Nada mejor que un aperitivo o una tapa de cena en estas noches de verano que invitan a relajarse. Para que no falte nada en tus noches, esta receta de aperitivo: pincho de pimiento, panceta y queso.
Mi consejo para la degustación: acompañarlo con una cerveza bien fría y en el balcón o la terraza, de fondo, música de Tom Waits y buen provecho!
Hoy una receta con sabor a mar: pastel de merluza y gambas, una opción deliciosa y diferente para disfrutar de pescados y mariscos, que según nuestra encuesta online, son los alimentos que menos consumen nuestros lectores.
Como veis esta receta es bien sencilla y muy práctica, ideal para quienes tienen poco tiempo en la cocina y no quieren resignar una alimentación equilibrada. Esta receta de pastel de merluza y gambas es para 6 personas, así que puedes prepararla de una vez y conservarla en el refrigerador para consumirla cuando hasta 2-3 días después de realizada.
Hoy veremos la receta de pollo asado en este vídeo. Como veis no es el pollo entero, sino la cocción de los cuartos de pollo. La sazón de este pollo asado la aportan el tomillo, el romero, la pimienta negra, el ajo, la manteca y la sal.
Para que el pollo asado quede dorado, debes cocerlo 50 minutos en horno común, luego 10 minutos más en cocción grill. Espero que lo probéis, es una receta fácil y deliciosa!
Dice la leyenda que los dioses griegos sólo comían ambrosía y vino, pues para sentirte como un verdadero dios del Olimpo la receta del postre ambrosía, un dulce que casi ya no se consume pero que es delicioso.
Es uan receta fácil, económica y que pueden disfrutar todos en casa.
Hoy vamos a preparar una deliciosa receta muy fácil de elaborar especialmente dedicada para todos los que deben realizar una dieta baja en sodio puedan degustar de este delicioso alimento sin ningún tipo de privaciones acompañadas de una rica y saludable guarnición.
Estas apetecibles y sabrosas hamburguesas de pollo que te enseñaré a elaborar son ideales para realizarlas con anticipación y conservarlas en el freezer con separadores para que las retires antes de consumirlas y asarlas a la plancha en un instante. Seguir leyendo »
Hoy vamos con una receta de nuestro chef español favorito: Karlos Arguiñano. El plato es una deliciosa tarta de risotto al azafrán.
Este plato es exquisito y una forma muy novedosa de disfrutar del arroz que es tan vérsatil. El truco de Arguiñano es: “para que el arroz no se pegue, cuando lo pongas con el agua hirviendo, añadir el jugo de medio limón, o un chorrito de aceite de oliva“.
Hoy vamos con una receta para un almuerzo ligero y nutritivo: huevo a la plancha con arroz integral. Con esta receta tienes asegurado el aporte calórico del huevo y la fibra del arroz integral, especiado con perejil.
Contrario a lo que muchos piensan, el huevo es un alimentos noble, que consumido con moderación, aporta proteínas de buena calidad a la alimentación. Claro que no debe ser consumido por personas que tienen la restricción médica.
A todos nos encanta el arroz, que un alimento tan noble y versátil a la hora de la variedad de recetas que nos proporciona.
Hoy una versión distinta de la receta de arroz con pollo, quizás un invento mío realizado en esos días que no tienes casi nada en el refrigerador y tienes que improvisar.
Hoy te enseñaré a preparar la receta de un exquisito postre dulce muy sencillo de realizar y con muy pocos ingredientes para que degustes bien frío al término de la ingesta principal tanto del almuerzo como de la cena.
He incorporado un alimento lácteo como es el yogur para este delicioso postre de manzanas el cuál es sumamente necesario para el buen funcionamiento de nuestra salud siendo muy beneficioso para los niños de la casa. Seguir leyendo »
La sopa de ajo es una receta muy antigua que forma parte de la gastronomía española. Se trata de una receta muy simple, además de práctica la puedes preparar de manera muy rápida.
Gastando muy poco dinero puedes obtener una receta muy nutritiva y de buen sabor.
Si quieres obtener una cena o almuerzo rápido, nutritivo y liviano, esta receta es para ti. Solo debes combinar los ingredientes y en pocos minutos obtendrás un delicioso entrante o un plato principal liviano en un abrir y cerrar de ojos.
Lo mejor: es muy económica! Así que puedes recortarle un poco al presupuesto mensual de compras en el supermercado incluyendo este plato en tu menú. Seguir leyendo »
