La receta de arroz caldoso marinero nos llega de la mano del chef Ramón Roteta, quien ha preparado un exquisito plato de la cocina española.

El arroz caldoso marinero lleva el pescado dorada, también conocido como zapatilla o zapata morisca.

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Como sabéis el microondas es un artefacto de cocina super útil porque nos permite tener en menos tiempo platos que nos llevarían más esfuerzo.

Para quienes aman el bueno comer y las soluciones rápidas, esta receta de solomillo al jerez en microondas, os recomiendo porque es delicioso!

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Hoy vamos con un plato distinto de pescado, un tanto sofisticado e ideal para una cena o almuerzo especial: se trata de la receta de pintada con salsa de perejil.

Este plato aporta 513 calorías por porción, así que recomiendo que la guarnición sea una miz de hojas verdes, apenas aliñadas. Espero que os difrutéis!

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Hoy vamos con un plato de cuchara que nunca está de más, los nutricionistas recomiendan comer al menos 2 veces a la semana un caldo o sopa para aportar líquidos al cuerpo, así que aquí la receta de sopa de pescado y mariscos.

Es un plato sencillo y que se prepara en 1 hora, aporta 544 calorías por porción, espero que os guste!

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Dentro de los alimentos productos del mar, a las almejas se les reconocen ciertas propiedades afrodisíacas; muchos aseguran que es una realidad. Tal vez alguien nos pueda confirmar con certeza si es así, o sólo se trata de un mito.

Es importante saber que tanto los mariscos como los pescados se ponen en mal estado muy fácilmente, así que a comprarlos en lugares de confianza y consumirlos enseguida.
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Hoy un plato de cuchara para calentar el cuerpo y dar energía para el día. Se trata de la receta de guisado de garbanzos en callos de bacalao.

Ingredientes: callos de bacalao, harina, pimiento verde, cebolla, caldo de pescado, garbanzos cocidos, ajo, perejil, sal y aceite. El procedimiento es sencillo: primero cocer en agua los callos de bacalado en agua, escurrir y trocearlos. Añadir los callos de bacalao al sofrito de las verduras. Incorporar los garbanzos y el caldo. Cocinar por 20 minutos hasta que esté todo tierno.

Referido: Recetas TV

Seducidos por la pasta, hoy combinamos lo mejor de la cocina mediterránea: macarrones de Italia y salsa catalana de España con esta receta de macarrones a la catalana.

Este plato es muy sencillo de preparar y aporta las calorías necesarias para pasar el frío.

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El gazpacho es la sopa típica de Andalucía, España. Su característica más notable es que se sirve fría, aunque también pueden prepararse gazpachos calientes. Es una refrescante sopa elaborada con los productos más tradicionales de la región: aceite de oliva, pan, verduras de las vegas y vinagre. Seguir leyendo »