Cuando puedo, voy a un restaurante de mi ciudad y me como un bol gigante de ensalada César, que allí la hacen deliciosa, con ingredientes de primera calidad.
Pero me pregunto: ¿cuál es el truco del sabor en la ensalada César? Sin dudas la combinación de ingredientes crujientes y fresco, pero también el sabor de su salsa. Para quienes buscan ese sabor especial en sus ensaladas, aquí la receta de la salsa de la ensalada César.
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Salsas el 25 Febrero, 2009
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