Una excelente receta muy especial para todos los diabéticos te enseñaré a realizar de forma rápida y sencilla para que degusten de esta deliciosa fruta con todo el sabor y aroma del almíbar y saborear de un gustito dulce sin privasiones.

El secreto de esta preparación es que esperes un día para consumirlos ya que el almíbar se va espesando y el laurel es un pequeño aporte de sabor diferente que junto con los duraznos una vez bien fríos son deliciosos al paladar.

Ingredientes:
para 9 porciones

9 duraznos (melocotón) de tamaño mediano, maduros y firmes
1 y 1/2 litros de agua (6 tazas)
1 hoja de laurel
edulcorante (endulzante), a gusto

Preparación:

Lava los duraznos (melocotones), pélalos y reserva las cáscaras. Coloca en una olla el agua y llévala al fuego tapada hasta que hierva. Luego destápala y agrega los duraznos, las cáscaras y la hoja de laurel. Deja la olla destapada y cuando rompa el hervor déjala cocinar por 5 minutos y retírala del fuego.

Coloca esta preparación a enfriar en un baño de María invertido (en un bol con agua fría y cubos de hielo) e incorpórale el edulcorante artificial a gusto. Por último, una vez que los duraznos están fríos, los cuelas y los llevas a endriar a la heladera. Los puedes consumir luego de 24 horas para estén más sabrosos.

La receta de tarta de chocolate es algo que nos estaban pidiendo mucho los lectores, así que aquí está en vídeo estupendo, realmente se ve deliciosa.

Para servirla, aconsejo que sirváis cada porción con un poco de nata montada o helado, más unas fresas, que ahora están de estación. Espero que probéis esta receta de tarta de chocolate, que es ideal para cualquier celebración.

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Referido: El Cocinero Fiel