Una de las mayores virtudes de esta receta, más allá del sabor es que es muy saludable. Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol.
Un plato suculento si por ejemplo lo acompañas con arroz, que saciará tu apetito y no contiene grasas añadidas.El toque del curry, como siempre, muy especial.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Pescados el 16 Noviembre, 2009
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La receta de pescado de hoy es merluza con salsa de alcaparras, un plato exquisito y un tanto sofisticado que puedes preparar para una ocasión especial.
Si os gusta la merluza, la salsa de alcaparras va muy bien con cualquier pescado blanco.
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Si lo que no tenemos es mucho tiempo para dedicar a la cocina, o no nos gusta dedicarle ese tiempo, les comparto una receta a base de pescado muy fácil de hacer.
Recordemos que nuestra dieta diaria deber contener todos los ingredientes de la pirámide alimenticia. Es decir que debemos de consumir equilibradamente, grasas y azúcares (en menor grado) leguminosas y alimentos de origen animal, frutas, verduras, cereales y tubérculos.
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