Este plato de origen netamente europeo, de muy bajo costo económico y de sencilla elaboración, es una  receta ancestral que se cree surgió en los conventos a lo largo del todo el continente. Hoy por hoy, ha logrado extenderse e incorporarse en toda la gastronomía española.

Generalmente es usado como postre, pero también se puede aceptar como parte del desayuno. En la actualidad, con todo el boom de la gastronomía gourmet, se le han adicionado diversas variantes experimentando con la fusión de cremas dulces así como de mermeladas. En esta ocasión comparto la receta con nueces.
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