Una buena pasta nunca está de más y mejor aún cuando es fin de semana, así que hoy la receta de canelones de la cocina italiana para que la preparéis y disfrutéis en familia.

Ingredientes para 6 personas

2 huevos
1 taza de harina
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcla en un bol todos los ingredientes, batiendo hasta lograr una pasta líquida con consistencia. También es bueno mezclar todo en la licuadora para no estar batiendo a mano.

Calienta una sartén con mantequilla, a fuego medio y vierte en ella una porción del cucharón de cocina con la pasta del canelón. Esparce la pasta por la sartén, hasta que quede un disco como de crepe. Cocínalo por 2 minutos, de cada lado. Repite este procedimiento hasta terminar con toda la pasta y obtendrás de 12 a 15 discos para canelones.

El relleno queda a vuestra elección.