Os presento hoy un aderezo típico de la cocina mexicana. Enriquece multiplicidad de platos y vale la pena probarlo.
Ten en cuenta que como la mayoría de las propuestas gastronómicas de ese bellísimo país, el tenor de su picante es importante. Ante de dárselo a los peques, es conveniente probarlo para evitar que les disguste.
Publicado por Eva en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario, Trucos de cocina el 19 Junio, 2009
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