Entre cocción y preparación, esta receta te llevará poco más de una hora. Rendirá para unas 20 personas que quedarán impactadas con este derroche de sabor.
Una receta fácil, que engalanará tu mesa navideña. Sabor, buen gusto y una estética que invita a probarla; no dejes de incluirla en tu próximo menú de Navidad.
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Publicado por Eva en Receta de Dulces, Recetario, Recetas de Repostería el 20 Noviembre, 2009
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Una receta con muchos ingredientes que aconsejo ir reuniendo con tiempo. Pero créeme que tal trabajo vale la pena.
El resultado final es exquisito y tentador. Cada bocado que pruebes me dará la razón, de modo que te invito a probar este manjar.
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Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario el 19 Noviembre, 2009
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La mayoría de nosotros no conocemos su nombre científico -allium sativum- y acaso no haga falta saberlo para conocer los beneficios de esta hortaliza tan utilizada en la cocina mediterránea.
Se sabe que, además de su rico sabor, el ajo es una excelente medicina para una gran cantidad de patologías. En estado crudo posee gran cantidad de vitaminas (B6 y C), hierro, calcio, magnesio y fósforo, entre otros.
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Publicado por Uriel en Recetario, Recetas de Aperitivos el 19 Noviembre, 2009
Tagajo, ajo atao, aperitivos, calcio, fósforo, hierro, hortaliza, hortalízas, ingredientes, magnesio, preparación, receta, receta de aperitivos, Recetario, sencillo, vitaminas Co2 Comentarios
Una receta sencilla y que es aplicable a muchos otros platos. Es de las que llamamos genéricas, pues puedes adicionarla a platos a base de carne de aves, cerdo, vacuno,cordero etc.
Como máximo debes invertir unos 15 minutos preparándola y créeme que vale la pena. Unos pocos ingredientes, un poco de buena disposición, y el resto quedará en evidencia cuando agregues este manjar al plato elegido.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Salsas el 18 Noviembre, 2009
Tagacompañar, cocina, cocinar, curry, degustar, gastronomia, plato, preparar, receta, Recetario, sabor, salsa, salsear CoNo hay comentarios
Para este plato con ingredientes típicos de la cocina china, es recomendable regular la temperatura del agua para, de este modo, no permitir que las hojas de tofu lleguen a hervir.
Se trata de un plato rico en zinc que, además de su exqusito sabor, dicen que ayuda a desarrollar la actividad cerebral. Poca cosa, ¿no?
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Publicado por Uriel en Cocina China, Cocina Internacional el 18 Noviembre, 2009
Tagaceite, aceite de cacahuete, azucar, cocina, Cocina China, cocina oriental, comida, comida china, harina de tapioca, hojas de tofu, pimiento rojo, receta, Recetario, Recetas de Pollo, salteado, setas, tofú CoNo hay comentarios
Una de las mayores virtudes de esta receta, más allá del sabor es que es muy saludable. Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol.
Un plato suculento si por ejemplo lo acompañas con arroz, que saciará tu apetito y no contiene grasas añadidas.El toque del curry, como siempre, muy especial.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Pescados el 16 Noviembre, 2009
Tagcocina, cocina sana, cocinar, colesterol, colesterol bajo, condimento, controlar colesterol, curry, merluza, plato, receta, receta de pescado, receta saludable, receta sana, reducir colesterol, sabor Co2 Comentarios
En esta ocasión traemos otra de las recetas de la completa cocina de México. Se trata de una sabrosísima mixtura de sabores típicos de aquel país, resaltados por el picante del chile.
Ya sea por su picante sabor y para otorgarle color a los platos, el chile es un ingrediente muy habitual en todas las recetas mexicanas. En esta ocasión tampoco estará ausente.
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Publicado por Uriel en Cocina Mexicana el 16 Noviembre, 2009
Tagchile, cocina, Cocina Mexicana, enchilada, enchiladas, huevo, ingredientes, mexico, preparación, receta, Recetario, recetas de mexico Co1 Comentario
Compartiremos una deliciosa receta de la cocina china. Se trata de una masa muy fina rellena de pollo aderezado de una manera bien especial.
La masa de wantán se vende en tiendas especializadas en gastronomía china. Si bien no resulta tan fácil de conseguir, con tan sólo acercarse a uno de estos mercados, hallaréis esta particular y fina masa.
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Publicado por Uriel en Cocina Caribeña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 13 Noviembre, 2009
Tagaceite, aceite de sésamo, amasar, cocina, Cocina China, cocina en wok, cocina oriental, fritura, huevo, masa, pollo, receta, Recetario, relleno, salsa de soja, wantán, wok, yema Co2 Comentarios
Os traemos un sabroso plato aperitivo que será ideal para la previa de las comidas, sobre todo si estáis preparando algún plato con pescado.
La almeja tiene un sabor bien particular, pero basta con tomarle el punto y saber acompañarla, para que os volváis fanáticos de este plato. Veamos la receta.
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Publicado por Uriel en Con Aceite de Oliva, Recetas de Aperitivos, Recetas de Mariscos el 12 Noviembre, 2009
Tagají, almejas, apertivos, cebolla, ingredientes, laurel., mar, pescado, receta, receta de aperitivos, Recetario, vino blanco Co3 Comentarios
Este salpicón, incluído dentro del recetario de la cocina de México, es un plato sencillo elaborado con carnes demenuzadas aderezadas.
Recetas de salpicón se consumen en países como Argentina, Uruguay y Cuba, cada una con sus ingredientes típicos. Veamos una de las versiones mexicanas.
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Publicado por Uriel en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario, Recetas de Carnes el 11 Noviembre, 2009
TagAceite de oliva, aguacate, carne, cocina, Cocina Mexicana, jitomate, mexico, receta, Recetario, recetas, Recetas de Carnes, res, salpicón, tostadas Co2 Comentarios
Compartiremos otra receta de la sabrosa cocina china. Se trata de un plato que conjuga perfectamente los sabores, pensado para cocinar en el microondas bien fácilmente.
¿Podéis creer que en tan sólo 5 minutos este sabroso plato estará listo para disfrutar? Pues ve la receta.
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Publicado por Uriel en Cocina China, Cocina Internacional, Comida rápida, Receta de Aves, Recetario, Recetas de Microondas el 10 Noviembre, 2009
Tagalitas de pollo, caldo, cocina, Cocina China, horno de microondas, microondas, pollo, receta, receta china, Recetario Co3 Comentarios
¿Te resulta rara la combinación de estos dos sabores? Pues bien, antes de opinar te invito a probar esta receta en la seguridad que no defraudará tus expectativas.
El exquisito toque otorgado por el curry sumado al trazo dulce del maíz resultará una combinación desafiante y exquisita. No dejes de presentarla en tu próxima cena con amigos y sorprende a tus comensales.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas Exóticas el 9 Noviembre, 2009
Tagchoclo, cocina, cocina con curry, cocinar, crema, crema con choclo, crema con curry, crema.cocina, maíz, receta, receta con choclo, receta con curry, recetario con curry, sabor, salsa Co3 Comentarios
Os traemos aquí una sencilla y sabrosa receta de aperitivos, en la cual es perejil es la estrella del plato.
La hojas de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B3, C y D, siempre y cuando se consuman crudas. La cocción -es interesante saberlo- elimina parte de sus componentes vitamínicos.
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Publicado por Uriel en Recetario, Recetas de Aperitivos el 9 Noviembre, 2009
Tagajo, aperitivos, atún, cocina, pan, Perejil, receta, receta de apertivos, Recetario, vitaminas Co4 Comentarios
Dale un gran gusto a tu paladar con este plato. Un ceviche de caracol que, verás, te deleitará grandemente.
Se trata de un plato con sabores algo exóticos, pero que termina por ser muy amable y suave. Anímate al caracol, en esta combinación especial de la cocina de México.
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Publicado por Uriel en Cocina Internacional, Cocina Mexicana el 6 Noviembre, 2009
Tagcaracol, caracoles, ceviche, Cocina Mexicana, comida, mexico, origen méxico, receta, Recetario, recetas Co2 Comentarios
Veremos cómo preparar este sabroso plato de la cocina china, con ingredientes ricos y naturales, como lo es la almeja de mar.
Aconsejamos servir esta preparación en platos hondos chinos y comer las almejas con la mano.
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Publicado por Uriel en Cocina China, Cocina Internacional, Recetas de Mariscos el 5 Noviembre, 2009
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