El chef argentino Gustavo Lanús nos enseña como hacer los famosos y deliciosos ravioles de la cocina china, conocidos como jiaozi.
Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pastas, VídeoRecetas el 28 Agosto, 2008
Cocina China, ingredientes, masa, preparación, ravioles, receta, vídeoreceta Co1 Comentario
Cocinar sin sal ni grasas saturadas y aun así lograr platos sabrosos dignos de grandes ovaciones no es tarea fácil.
Como sabemos eso y estamos para ayudarlos hoy les hemos traído un deliciosa receta que combina sabor y salud, ideal para quienes deben cuidarse en el consumo de sal: prueben estos jiaozi, ravioles de la china.
Publicado por cocinebria en Cocina Asiatica, Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pastas el 26 Mayo, 2008
Cocina China, cocina exótica, jiaozi, ravioles, receta, relleno, sala, verduras Co2 Comentarios
Una mezcla de sabores y texturas para disfrutar de una buena comida patagónica. En este caso, a la tradicional carne de cordero se le suman los típicos sabores ahumados del Sur, en una receta laboriosa, pero de lujo. Para ocasiones muy especiales.
Publicado por Malbec en Cocina Internacional, Recetas de Carnes el 28 Diciembre, 2007
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