La cocina árabe se caracteriza por usar en sus platos el yogur natural como un ingrediente típico de sabor, además de ser una fogón exquisitamente especiado.
Veamos para este verano una ensalada de yogur con pepinos: fresca, deliciosa y liviana.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Árabe, Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Ensaladas, Recetas de Entrantes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 3 Julio, 2008
Tagaromatizada, Cocina Árabe, ensalada de yogur con pepino, fresca, liviana, rápida, receta Co4 Comentarios
A pedido de nuestra lectora Julia, hoy vamos con esta receta de lasaña de verduras: muy sabrosa y apta para vegetarianos.
Un detalle que le va muy bien a esta receta es mezclar la salsa bechamel con un poco de salsa de tomate en el gratinado. Espero que la disfruten en tu casa Julia, saludos!
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Italiana, Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Pastas, Recetas de Verduras el 1 Julio, 2008
TagCocina Italiana, lasaña de verduras, pasta, preparación, rápida, receta, receta vegatariana, Salsa Bechamel Co1 Comentario
¿Cansada de la misma ensalada todos los días? Anímate y prueba algo diferente, no dejes que la tentación de la hamburguesa te gane.
Si estás cuidando la línea o simplemente quieres probar algo diferente, consiente a tu paladar con esta ensalada de rúcula y alcachofas, veras que no te arrepientes.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Ensaladas, Recetas de Entrantes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 23 Junio, 2008
Tagcocina saludable, ensalada de rúcula y alcachofas, ligh, rápida, Recetas de Ensaladas, Recetas de Verduras, verano CoNo hay comentarios
Teníamos un poco olvidada la cocina vegetariana que tan saludable y variada puede ser con un poco de imaginación y tiempo.
Vamos con la receta de una ensalada de champiñones y parmesano, muy simple y sabrosa, que aporta sólo 190 calorías por porción. Si aquellos que sufren del corazón, el colesterol y la diabetes quieren preparar esta receta, cambien el queso parmesano por un queso blanco light.
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Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 12 Junio, 2008
Tagchampiñones, cocina saludable, ensalada, parmesano, rápida, receta, vegetariana CoNo hay comentarios
Las verduras están presentes en muchos platos de la cocina china. Hoy veremos su versión rápida y fresca: ensalada de verduras mixtas a la china. Esta guarnición es ideal para acompañar carnes y pescados al horno. Seguir leyendo »
Publicado por cocinebria en Cocina Asiatica, Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 12 Junio, 2008
Tagaliño de sésamo, brotes de judías, cocina saludable, ensalada, maíz, rápida, receta, vegetariana CoNo hay comentarios
Vamos con uno de mis aperitivos favoritos: sándwich de palmito. La variante de este sándwich está en que tiene una rebada de pan blanco y una de pan integral, si es con semillas, mejor!
El toque de sabor ácido lo damos con los pepinillos y el dulce con el pimentón, a disfrutar!
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Todos en su nevera deben tener algo de jamón serrano, uvas, pan y escarola, no? Pues verás con esta receta de ensalada serrana lo delicioso que puede ser un plato con tan pocos ingredientes.
Además es rápida, ya que sólo en minutos puedes tener un plato de sabor exótico.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas, Recetas de Entrantes, Recetas de Guarniciones el 5 Junio, 2008
TagAceite de oliva, económica, ensalada serrana, jamón serrano, pan, rápida, receta, sabrosa, uvas CoNo hay comentarios
Foto: Canela y Chocolate
Si hay dos ingredientes que combinan a la perfección en la cocina son el tomate y la albahaca, tanto para salsas, como ensaladas o aliños van exquisitos al paladar y muy aromáticos.
Hoy vamos con una receta rápida y sabrosa para la cocina de todos los días: una tartaleta de tomate y albahaca sabrosa y sana que puedes llevar en el almuerzo de la oficina.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Verduras el 12 Mayo, 2008
Tagalbahaca, cocina fácil, comida sana, rápida, receta, tartaleta, tomate Co2 Comentarios
MorningWare Halogen Oven es la clase de gadgets de cocina que adoramos porque nos sacan de apuros y nos hacen lucir con el ¡mínimo esfuerzo y tiempo!
Este horno ha sido especialmente creado para cocinar nuestros alimentos congelados sin pasar por el tedioso proceso de descongelado. Las formas de cocción son conducción, convección y rayos infrarrojos que permiten cocinar tus alimentos congelados un 50% más rápido que en un horno común.
Sin humo ni olor y pudiendo ver tus alimentos para así elegir cuán tostado quieres, este gadget de cocina tiene un precio de 55,50 €.
Referido: Nutrición
En el mercado de la restauración están proliferando los locales que optan por menús más saludables, con ingredientes de calidad y medidos. Este es el caso de la cadena de fast food Casual Food que viene ganando terreno en Estados Unidos, el país por excelencia de la comida rápida, pero también se han abierto muchas franquicias en España.
La consiga de Casual Food es servir comida con la misma rapidez que un local de fast food, pero con ingredientes de calidad y platos más saludables que la tradicional comida chatarra.
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