Esta receta reúne todo el color y la textura de los productos nobles, donde se mezclan sabores andinos, tropicales y marinos.
Como dato interesante les decimos que la quinua es un grano alimenticio que se cultiva ampliamente en la parte alta de la región andina, desde Colombia hasta el norte de la Argentina principalmente.
Publicado por Malbec en Recetario, Recetas de Mariscos el 13 Enero, 2009
Es una de las recetas preferidas de los niños gracias a su delicioso sabor. Se pueden preparar de distintas formas, en este caso la vamos a realizar con leche de soja, este plato contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y proteínas. La cantidad de aceite usado para la fritura es aconsejable que no sea demasiado excesiva.
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos, Tapas y Pinchos el 30 Junio, 2008
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