Como cualquier hortaliza, el tomate es muy rico en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
Este plato nos aportará mucha proteína y calcio gracias al queso y vitaminas y minerales como comentaba gracias al tomate. Se trata de una receta sencilla como podrás ver a continuación y de un coste muy económico.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos, Tapas y Pinchos el 9 Julio, 2008
TagAceite de oliva, aperitivo, calcio, coste muy económico, hortaliza, minerales., orégano, placa del horno, proteínas, queso, queso de Burgos, queso gratinado, queso para fundir, rico en vitaminas, rodajas de tomate, sustancias antioxidantes, tapa Co1 Comentario
La enchilada es otro plato tradicional de la cocina mexicana, podríamos aventurarnos a decir que es una versión más de los tacos. Está hecha a base de tortilla de maíz, relleno tradicional de pollo o pavo, acompañada de salsas picantes e ingredientes como queso derretido y rociada con cebolla picada.
Es un platillo muy popular en Guatemala y Estados Unidos, y conforma la oferta de entremeses que se puede disfrutar a toda hora. Es un plato muy versátil, ya que sus ingredientes varían de región a región, pero lo expertos dicen que son exquisitas gratinadas con queso Cotija (queso local).
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Publicado por cocinebria en Cocina America del Norte, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos el 11 Febrero, 2008
Tagantojitos, carne, Cocina Mexicana, enchiladas, guisado, queso gratinado, recetas CoNo hay comentarios
