Los dulces estarán a la orden del día en esta fecha especial porque son ideales para alimentar la glotonería y la pasión.

Así que puedes ponerte manos a la masa y hacer para esta noche estas tortitas de chocolate sencillas y sabrosas, guarnición aconsejada para los platos y juegos entre sábanas.

Ingredientes

35 galletas de chocolate a elección
6 cucharadas de mantequilla derretida
250 gr de queso crema
1/4 taza de azúcar
1 envase de cobertura descongelada
3-1/4 tazas de leche fría
2 paquetes de mezcla instantánea para pudín

Preparación

Tritura en migajas las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla en un bol. Luego pasa la mezcla a un molde rectangular mediano y presiona bien hasta que se forme un bloque parejo. Lleva este molde al refrigerador por 10 minutos.

Mezcla bien el queso crema, el azúcar y 2 cucharadas de leche en un bol con un batidor de varillas. Incorpora con cuidado 1-1/4 taza de la cobertura. Una vez que tengas lista la preparación, espárcela de forma uniforme sobre la preparación que tenías en el refrigerador y resérvalo.

Vierte la leche restante en otro recipiente y añade el polvo seco para la mezcla de pudín. Revuelve todo con batidos por 2 minutos hasta que quede una pasta homogénea. Vierta la preparación sobre la fuente que tenías reservada con las capas de galletas y queso crema. Esparce para que cubra todo y deja reposar por 5 minutos hasta que solidifique. Finalmente, esparce la cobertura descongelada encima de la preparación y lleva a refrigerador por 4 horas más.

Referido: El Gran Chef