Sinceramente de chica no me gustaba para nada el pescado, ahora ya grande les confieso que eso no ha cambiado mucho. Pero lo que sí ha cambiado es la gran cantidad de variantes que podemos darle a la cocción del pescado.

La gastronomía ha evolucionado de tal forma en preparación y sobre todo en presentación que muchas veces como se dice popularmente, la comida entra por los ojos. Así que a mis peques siempre trato de presentarles el pescado de formas coloridas y diferentes para que no me hagan cara de que no les gusta. Esta es un receta riquísima para comer en este caso merluza.

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El pescado como otros frutos del mar son un alimento cotidiano en España, la gran variedad de especies, nos da un sin fin de oportunidades y maneras de poder degustarlo.

Además su ingesta es de gran valor nutritivo para nosotros y no es necesario el agregado de sal ya que el sabor del pescado es suficiente para nuestro paladar. Sí es importante que se trate de inculcar a los más chicos de la casa desde muy temprano el gusto por comer pescado.

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