El restaurante Senzone se encuentra al lado de la plaza de la Independencia, muy cerquita del paseo de Recoletos. Al restaurante Senzone se accede desde su cafetería, que esta situada justo debajo del hotel Hospes Madrid.

Un lugar que juega con una decoración sobria, donde destacan los colores, negro y gris, y se juega mucho con sus espacios, además dispone de unas bonitas vistas al patio interior del hotel.

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Ahora que existe tanta polémica sobre si es mejor la buena cocina tradicional o la innovadora cocina de vanguardia. El cocinero vasco Andoni Luís Aduriz puede decirse que no se le clasifica en ninguna de estas dos cocinas ya que mezcla un poquito de cada una de ellas para ofrecer sus mejores platos.

Andoni ha sabido empezar desde la más absoluta humildad en el mundo de la cocina, no en vano, comenzó trabajando en una pizzería y paso por varios restaurantes del país vasco hasta llegar a donde ha llegado en la actualidad.

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