Los huevos nos ofrecen múltiples posibilidades de emplearlos en la cocina y para elaborar un plato principal para el almuerzo o la cena no siempre debemos recurrir a las carne de ternera pollo o pescado sino que con este alimento podemos preparar un riquísimo plato de comida aprovechando todas sus propiedades.
Por este motivo hoy te enseñaré una nutritiva receta de huevos con cocción al horno y he empleado otro alimento muy importante como es el atún, algunos vegetales y derivados lácteos para que de esta forma obtengamos en una sóla preparación el aporte de vitaminas minerales y proteínas que el organismo necesita diariamente. Seguir leyendo »
Seducidos por el sabor del curry, hoy una receta de bonito con puré al curry, un primer plato sabroso para disfrutar en una ocasión especial.
Si bien esta receta es con bonito, puedes hacerla con cualquier pescado que tengáis en casa, ya que el puré al curry combina muy bien con el sabor de los pescados. El extra de esta receta es el aceite de piquillos para aromatizar el plato.
Hoy una receta de carnes para disfrutar en familia: conejo en salsa, un plato suculento y sabroso para un almuerzo especial o de fin de semana.
La proteínas y calorías de este plato lo convierten en una opción estupenda para estos días de frío que se acercan. Para acompañar este conejo en salsa recomiendo arroz al vapor o patatas hervidas.
Para todos aquellos que deseen saborear una comida completa y nutritiva he seleccionado de mi recetario de cocina una excelente receta para que degusten como plato principal consumiendo pescado y vegetales obteniendo así una alimentación equilibrada y saludable.
La receta de guiso de pescado con zanahorias y patatas es muy sencilla de realizar y constituye un alimento ideal para que la incluyas en el almuerzo o la cena pero como siempre te sugiero utiliza productos de buena calidad y frescos especialmente el tipo de pescado que adquieras para esta comida. Seguir leyendo »
Te enseñaré a preparar como comida principal una exquisita receta para que comiencen a degustar con los primeros fríos del invierno siendo esta preparación muy grata al paladar y con un sabor delicioso con el aporte de las calorías necesarias para los días más fríos.
Para elaborar este apetitoso guiso con carne de ternera necesitas de varios ingredientes como los verás detallados pero como acotación te sugiero no dejes de realizarlo cuando dispongas de tiempo ya que el resultado final lo obtendrás al saborearlo bien caliente con toda la familia. Seguir leyendo »
De la mano del chef Iwao Komiyama nos llega esta receta de cocina china: besugo guisado con salsa agridulce, un plato principal que sabor untuoso y delicioso.
El besugo es un pescado que podrán encontrar fresco en cualquier tienda española, ya que es oriundo de las costas del mediterráneo y toda Europa. Para los demás lectores, pondrán encontrarlo congelado. Espero que lo probéis en casa!
Hoy un plato sabroso para incluir en tu menú semanal: receta de albóndigas a la mostaza. Estas albóndigas puedes hacerlas tanto con carne de res como con carnes de caza, particularmente me gustan mucho de solomillo de cerdo o cordero, donde el sabor de la carne con la mostaza es estupendo.
Para acompañar a las albóndigas a la mostaza puedes optar por un arroz al vapor, simple y sencillo que realce los sabores del plato principal.
En casa tenemos invitados a la semana, por lo que debemos cocinar algo realmente exquisito, como esta receta de solomillo de cerdo con salsa de champiñones, un plato principal clásico que debes conocer.
Aquí algunos trucos y el paso a paso de la receta de solomillo de cerdo con salsa de champiñones, un plato de lujo para disfrutar con amigos y familia. De guarnición os aconsejo unas patatas al vapor y ensalada de hojas verdes, que aportan vitaminas y minerales.
La receta de pescado de hoy es merluza con salsa de alcaparras, un plato exquisito y un tanto sofisticado que puedes preparar para una ocasión especial.
Si os gusta la merluza, la salsa de alcaparras va muy bien con cualquier pescado blanco.
Una exquisita receta te enseñaré a preparar para todos aquellos que padecen de diabetes siendo una opción de comida muy sana y deliciosa para que degusten como plato principal con una riquísima guarnición de vegetales frescos a elección.
Los diabéticos deben incorporar a su dieta diaria alimentos nutritivos y de muy buena calidad alternando en las ingestas de la semana diversos tipos de carnes de ternera, pollo y pescado de ser posible bajo en grasas y cocidos a la parrilla, plancha o al horno. Seguir leyendo »
Existe dentro del extenso recetario de comidas típicas de la cocina argentina un plato exquisito muy económico y rendidor como este que les voy a presentar para que degusten cuando se aproxima la época invernal y puedan degustar en familia bien calentito con un buen trozo de pan casero.
Esta receta de patatas a la riojana es sencilla de preparar y no lleva demasiados ingredientes y se consume en este país como plato principal especialmente para la cena y los adultos casi siempre lo acompañan con una copa de buen vino tinto constituyendo así una comida diferente muy deliciosa y te sugiero no dejes de realizarla. Seguir leyendo »
Hoy realizaremos un receta deliciosa y exquisita para todas las personas que deben seguir una dieta baja en sodio para saborearla como plato principal en el almuerzo o la cena y que puedes acompañar con salsa de tomates al natural o un excelente aceite de oliva extra virgen.
Te propongo utilizar en esta saludable receta de ñoquis la riquísima calabaza porque es un alimento excelente y de cocción muy rápida muy bien tolerada por grandes y pequeños con el valioso aporte de vitaminas y minerales para que incorpores a tu dieta diaria y disfrutes de platos riquísimos. Seguir leyendo »
Volvemos a nuestra pasión por el microondas con una receta de pollo al cava, un plato para lucirse en una cena o almuerzo especial.
Este plato es realmente sencillo y solo lleva 30 minutos de cocción, el truco del sabor está en la maceración al cava, que le aporta un sabor exquisito.
Hoy, de la mano del chef Róger Rodriguez, veremos cómo preparar un arroz negro con calamares y alcachofas. Este plato es ideal para consumirlo los días festivos y su color se debe a la tinta del calamar, que le da un sabor intenso.
Hoy te enseñaré a preparar una exquisita comida de la cocina Argentina que saboreamos todos los días como plato principal en el almuerzo o la cena especialmente cuando se acerca la época invernal y constituye un alimento nutritivo sano y completo para toda la familia.
Esta deliciosa receta está compuesta de excelentes alimentos todos ellos con su valioso aporte en vitaminas y minerales y la nutritiva carne de ternera que incorpora a nuestro organismo hierro y proteínas tan necesarias para una alimentación equilibrada. Seguir leyendo »
