Hoy una receta de ensalada que combina dos alimentos deliciosos: arroz basmati y langostinos al jengibre. Esta ensalada es muy aromática y especiada, un plato que nos recuerda a la cocina asiática.

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Hoy vamos con una receta de mariscos: cigalas al ron, un plato ideal para entrante de una cena especial, con mucho sabor y textura.

Si gustas puedes convertir esta receta en el plato principal con una guarnición de arroz al vapor y vegetales grillados. Espero que os guste!

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¿Quieres un entrante original y distinto para esa cena especial? Pues te recomiendo que pruebes esta receta de albóndigas de tofu, un bocadillo con todo el sabor de cocina oriental.

Además puedes probar este plato para darle a los niños, ya que es atractivo y de esta forma sumarán con menos reticencia este sabor para  su paladar.

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Hoy vamos con una receta deliciosa que combina el sabor del pescado y los mariscos, se trata de albóndigas de rape y langostinos.

Este plato es ideal como entrante o como parte de una suculenta mesa de tapas, ten por seguro que no te arrepentirás!

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Como sabeis, la cocina oriental usa un elemento muy práctico: el wok, un sartén hondo de hierro que sirve para cocinar casi todo.

Hoy veremos la receta de espinacas salteadas al wok, un plato sencillo, sabroso y muy nutritivo. Puedes usar esta receta como acompañante de carnes, pescados, arroz o pasta, o simplemente como un entrante más, acompañado de otras verduras como patatas al vapor.

Este plato es muy atractivo en textura y sabor, ya que la espinaca queda brillosa, crujiente y muy especiada por el vino de arroz y el ajo.

Referido: Ver y cocinar

Un plato delicioso de la mano de nuestro chef español favorito: Karlos Arguiñano. Se trata de la receta de calabacines rellenos con gambas, un plato entrante muy delicioso.

Si gustas, también puede ser el principal, acompañando pescados a la plancha, donde queda muy sabroso y liviano.

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Si en estas fiestas quieres darle un sabor distinto a tu cena, te recomiendo que pruebes con la cocina china y sus platos, que además de deliciosos, son nutritivos.

Veamos hoy una opción de entrante o aperitivo: jamón arrollado a la china.

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Un delicioso plato de entrada augura una comida de éxito, por eso para que tus cenas de Navidad y Noche Vieja dejen a todos babeando (en el buen sentido) te aconsejo este plato.

Se trata de una ensalada con vinagreta de sepia.

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Vamos con una receta rápida y deliciosa: brochetas de gambas al curry con champiñones. Este plato es ideal para disfrutarlo en una comida relajada, con amigos, pareja o familia, así que lo aconsejo para ocasiones especiales.

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Como veréis estoy obsesionada con el sabor del curry, que es tan versátil que va bien en carnes, mariscos, aves, salsas, pastas y arroz.

La receta de albóndigas al curry, un plato que puedes servir en tu mesa de tapas como entrada o como plato principal, puedes acompañarlo con arroz al vapor.

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Vamos con una receta suculenta para disfrutar en el fin de semana: moldes de arroz rellenos con champiñones, un plato ideal para entrada de una cena especial.

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Vamos con una receta de la mano del cocinero más divertido de España, Karlos Arguiñano. Se trata de un plato liviano, si quieren un entrante para una ocasión especial: brochetas de salmón con patatas escabechadas.

Este plato es realmente delicioso, los invito a que los probéis!

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Otro plato un tanto exótico de la cocina china: hojas de tofu con setas negras. Según aconsejan, lo mejor es usar las hojas de tofu de Canton, además de regular la temperatura de cocción para que no hierva el agua de cocción de las hojas de tofu.

Este plato bien puede ser un entrante para tu noche especial de cocina china, anímate a probarlo.

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