Nunca está de más tener a mano una receta de sopas, en este vídeo paso a paso de la crema de pollo para quienes recién se inician en los fogones.

Recuerda que el frío invita a consumir un humeante plato de cuchara y esta crema de pollo y verduras es ideal para las cenas de otoño.

Referido: Recetasonline

El famoso dicho dice que si quieres las comes o sino las dejas, claro que estamos hablando de las lentejas. Nada mejor en estos días de frío que un plato humeante de guisado de lentejas.

En Cocina hemos vistos varias recetas de lentejas, pues aquí sumo una más con un detalle particular: la cocción de las lentejas se hace aparte del guisado, con un puñado de arroz o una patata, así se conserva todo el hierro de la legumbre, curioso, no? No sabía esta dato.

En el vídeo tienes el paso a paso y al final los ingredientes para 4 porciones, que le proveche!

Referido: El Cocinero Fiel

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De la mano del cocinero más popular de España nos llega esta deliciosa receta: se trata de una sopa de cebolla al jerez, un plato de cuchara para disfrutar en los días de frío.

Atención a la técnica de desespumar que se aplica en esta sopa y sirve para quitar las impurezas de la cocción.

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Hoy vamos con la receta de un plato de cuchara que puedes disfrutar como entrada, se trata de la sopa griega, con yogur griego y tomate.

Para hacer el procedimiento sencillo, hemos encontrado su versión en Thermomix.

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Hoy mirando el programa de Karlos Arguiñano, di con este receta fabulosa: sopa de ajo con almejas. Según nuestro cocinero y también especialistas en nutrición, un plato de cuchara al día, es decir, un plato caldoso es bueno porque ayuda a la digestión, además de ser nutritivo.

Así que os perdáis este plato de cuchara, sabroso, calentito y liviano, para consumir de cena o almuerzo!

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