El Valdivia PX es un vino muy dulce perfecto para saborear quesos azules o delicias de la reposterﾃｭa.ﾂ Elaborado en la DO Jerez con la variedad Pedro Ximenez con profundos aromas, y bien estructurados en boca .
Los productos de Bodegas Valdivia destacan por su calidad y exclusividad, obtenida a travﾃｩs de la cuidada selecciﾃｳn de las materias primas que los componen, y por una imagen moderna y atractiva.
Seguir leyendo »
Un generoso de licor, dulce, una mezcla de oloroso y Pedro Ximﾃｩnez, de color oscuro, aroma punzante y atenuado, con cuerpo .
Con una crianza mﾃｭnima de cuatro aﾃｱos, se utilizﾃｳ para su elaboraciﾃｳn uvas Palomino y Pedro Ximﾃｩnez.
Seguir leyendo »
ﾂ
ﾂ
Un vino generoso , 100 % pedro ximenez producido por las bodegas Gracia Hemanos que hace honor a la tradiciﾃｳn taurina espaﾃｱola.
En sus notas de cata se muestra castaﾃｱo yodado con reflejos ambarinos. Potente y aromﾃ｡tica nariz donde se marcan notas de fruta pasificada, incienso, arpillera, frutos secos garrapiﾃｱados, laurel, melosos, tabaco, cafﾃｩ con leche y cereales.
Seguir leyendo »
Este vino elaborado por la prestigiosa Bodegas Paternina-Divisiﾃｳn Jerez , es un Pedro Ximenez 100 %.
Caoba intenso. Complejo y potente,aromas de fruta pasa, grano de cafﾃｩ, cacao, crianza oxidativa muy bien integrada, hoja de tabaco y arpillera.
Seguir leyendo »
Este vino particular y exquisito , es elaborado con la variadad de uva Pedro ximﾃｩnez con una crianza deﾂ 8 aﾃｱos.
En su cata se muestra de color ambar-topacio. Moderadamente seco, abocado y amplio paladar. Muy aromﾃ｡tico, suave, aroma persistente con toques de vainilla.
Seguir leyendo »
Este vino dulce natural es producido con uvas pedro ximﾃｩnezﾂ por la Cooperativa Agrﾃｭcola La Aurora de la D.O. Montilla-Moriles.
Castaﾃｱo con ribete yodado. Limpio y potente, franco y fresco. Se perciben aromas de fruta seca, cereales, caramelo, amielados, tela de arpillera, hoja de puro. Untuoso y aterciopelado, a la vez que seco.
Seguir leyendo »
Emilio Hidalgo dispone de unas muy afamadas soleras deﾂ Pedro Ximenez; destacando especialmente entre ﾃｩstas unas partidas fundacionales que datan de 1861 y que bajo el nombre de Santa Ana pone a disposiciﾃｳn del pﾃｺblico en cantidad limitada.
Son vinos procedentes de uva muy madura cuya prensa se efectﾃｺa tras su exposiciﾃｳn al sol durante varios dﾃｭas.
Seguir leyendo »
Condado de Huelva es una Denominaciﾃｳn de Origen situada en el sudoeste de Andalucﾃｭa, prﾃｳxima a la frontera con Portugal, que produce sus propios vinos claros y afrutados, siguiendo tanto mﾃｩtodos tradicionales como modernos.
Tambiﾃｩn posee vinagres con Denominaciﾃｳn de Origen, que proceden de vino calificado y que estﾃ｡n envejecidos mediante sistemas de criaderas, soleras y aﾃｱadas. la comarca del Condado de Huelva ampara a 18 municipios vitivinﾃｭcolas.
Seguir leyendo »
Las propiedades del vinagre han sido reconocidas desde siempre, y no sﾃｳlo como condimento gastronﾃｳmico. Si nos remontamos en la historia, hace mﾃ｡s de 6000 aﾃｱos, los babilonios fermentaban los frutos de la palmera datilera para obtener vinagre. Mientras que 4000 aﾃｱos atrﾃ｡s, los mﾃｩdicos chinos aplicaban diversas recetas basadas en el vinagre como fuente de juventud para prolongar la vida.
El Vinagre de Rioja Envejecido es el acompaﾃｱamiento ideal de una ensalada, mientras que la lubina o el pez espada ganan con el vinagre de Cava. El gazpacho con el de Jerez. El de vino dulce Pedro Ximenez, uno de los mﾃ｡s cotizados, es el ideal para una ensalada especial o una ensalada agridulce. Unas gotas del mﾃ｡s dulce de los vinagres, el balsﾃ｡mico, realzan, por ejemplo, una ensalada de mariscos o un foie demi-cuit. Seguir leyendo »
El Alvear Solera 1830 es una reliquia de esta bodega. Este Pedro Ximenez, proveniente de una de las soleras mﾃ｡s antiguas de la casa, encierra en sﾃｭ todo lo que la PX puede ofrecer.
Elaborado a partir de uva pasificada y con crianza oxidativa, es un vino viejﾃｭsimo. Seguir leyendo »
Aunque tu paladar no lo pueda creer, ﾃ］ima ﾃ「rea lo ha vuelto a hacer. Con su inconfundible estilo para presentar productos exquisitos e innovadores, otra vez nos ha dejado con la boca abierta 窶 literalmente 窶 con un regalo para el paladar de sibaritas y buscadores de los mejores productos delicatessen: el Gelﾃｩe de vino.
Elaborado artesanalmente, es el corolario de una cuidadosa bﾃｺsqueda entre las bodegas andaluzas, que dio como resultado una selecciﾃｳn de los mejores vinos dulces Pedro Ximﾃｩnez, haciendo de estos la materia prima privilegiada con la cual elaborarlo. Seguir leyendo »
