Karlos Arguiñano es uno de nuestro chefs favoritos, sus recetas son simples y deliciosas, y como todo buen cocinero sólo usa los mejores ingredientes para sus platos. Porque el secreto de la buena cocina está en elegir y combinar los ingredientes para lograr un sabor único y distintivo.

Pues, aquí un truco de la cocina de Arguiñano: el chef usa agua filtrada Brita en sus recetas, tanto para cocinar como para lavar los alimentos. El agua filtrada Brita es un producto que nos permite conseguir agua más pura y limpia, gracias a diversos dispositivos para el filtrado del agua del grifo.

Brita nos ofrece tanto productos de filtrado de agua para uso doméstico, como sus jarras Brita y cartuchos para filtrado; también hay filtros para uso profesional que se agregan a máquinas expendedores, hornos, vaporeras, lavavajillas y refrigeradores de agua.

El agua filtrada Brita lo que realiza es simple: quita el cloro, la cal, los materiales pesados, las sustancias orgánicas y otras impurezas que puede contener el agua del grifo, permitiéndonos consumir agua más pura que realza el sabor de nuestras comidas. Las comidas que se preparan con agua filtrada Brita se muestran mejores al sabor, color y textura de los alimentos.

En la línea profesional de agua filtrada Brita tienes productos como Purity, AquaQuell, AquaVend y AquaAroma, pero el que más me ha gustado es Maxtra, un cartucho para el filtrado de agua de última generación, que combina la acción de MicroporeFilter natural y un potente ProtectFilter.

Maxtra reduce las sustancias que influyen en el sabor y el olor del agua y absorbe de forma permanente los metales, como el plomo y el cobre, que pueden estar presentes en las tuberías antiguas. El sistema FlowControl único de Maxtra se ha desarrollado para asegurar el tiempo de filtración perfecto para conseguir los mejores resultados.

Los filtros Maxtra se usan en la línea de jarras de Brita o en los cacharros de cocina profesional. ¿Qué esperas para mejorar el sabor de tus platos?

Para más información visite: Brita.net

¿Estás pensando en tu propio blog de cocina? Pues para ello, lo mejor es comenzar con un dominio propio en vez de usar los dominios gratuitos que ofrecen las plataformas para blogs.

¿Por qué? Además de ser sencillo el registro del dominio propio, te aseguras que ese dominio esté a tu nombre, sea como tu marca registrada dentro de la web 2.0, que incluso puedes rentabilizarla si gustas.

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Registrando tu dominio en Sync obtienes un paquete que incluye:

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La provincia de Alicante alberga más de 100 playas de arenas suaves y aguas tranquilas; playas escondidas entre acantilados y calas de ensueño. Desde la blanca Altea, sueño de artistas bohemios, hasta la cosmopolita Benidorm, que nunca cierra, pasando por el Castillo de Santa Bárbara, desde donde divisar la bahía de Alicante o la Isla de Tabarca.

Además en la Costa Blanca tienes un destino gastronómico de excelencia, con lo mejor de la cocina de Alicante. Si aún no has decidido el destino de tus vacaciones, te invito a conocer Costa Blanca como destino gastronómico.

En la provincia de Alicante funcionan algunos de los restaurantes de cocina de autor más cualificados de España: cocina de vanguardia, sin perder sus raíces, junto a establecimientos de gastronomía tradicional.

La marca culinaria de la Costa Blanca no sólo radica en sus cientos de arroces, caldosos y secos, y sus exquisitos mariscos; también lo son las hortalizas, los pescados del litoral, los salazones y embutidos y su atractiva repostería, especialmente los turrones y helados artesanos de Xixona, las rosquillas de anís, las empanadillas de boniato o las almojábenas de origen árabe.

Las gambas rojas de Dènia; el caldero de Santa Pola o de Tabarca; la pericana de la montaña; la borra, de bacalao y espinacas, del interior; las migas con uvas, del Vinalopó, el cocido de pava borracha, los “sepionets”, los cortes de atún, los tomates secos, la ñora, los nísperos de Callosa D’’ensarrià o el chocolate de Villajoyosa.

Los vinos de Alicante viven un buen momento. En los últimos diez años, la D.O. Alicante se ha granjeado el respeto por sus jóvenes y frescos vinos blancos y por sus interesantes tintos, elaborados en innovadoras bodegas. Este hecho queda ratificado además por el número de premios que estos caldos están obteniendo a nivel nacional e internacional.

En la ribera del río Vinalopó se cultiva la uva Monastrell y en la zona de La Marina, dominan las uvas Moscatel; junto a los nuevos vinos emergentes, el Fondillón, vino dulce artesanal de histórico prestigio, elaborado con uvas sobremaduradas en la cepa, de alta graduación, rojo en su nacimiento y ámbar tras la crianza.

Playas, cultura, buenos vinos y cocina española con sello de autor son los motivos para elegir a Costa Blanca como el destino de tus vacaciones.

¿Sabes lo que es Primera Campaña? Pues si aún no lo sabes, lo mejor que puedes hacerlo es probarlo, Carbonell Primera Campaña 2008-2009  es el aceite más exclusivo, la marca líder en aceite de oliva a nivel mundial.

Elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha es un virgen extra, joven, fresco, de intenso color verde, resultado de varios tipos de aceitunas, donde predominan, la arbequina. Un aceite de excelente calidad caracterizado por un picor y amargor moderados. Además, con la estrella de cata que encontrarás en su nueva web, podrás sorprender a tus amigos al identificar todos los matices y aromas del mejor aceite.

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El estrés y el cansacio son hoy algunos de los factores de riesgo para sufrir bajas en las defensas, a esto debemos sumar la inclemencia del clima, ya que la exposición a temperaturas cambiantes (paso del frío al calor, del calor al frío) durante el día también afecta a nuestras defensas.

Para reforzar las defensas de nuestro cuerpo, tanto en adultos como en niños o adolescentes, tenemos un producto especialmente pensado para cumplir esta función: se trata de Actimel, complejo de lácteos probióticos, enriquecido con la bacteria Lactobacillus casei imunitass, más conocida como L. Casei Defensis.

Actimel es un producto producido por la empresa francesa Danone, con más de 80 años de trayectoria, quien es la responsable de la creación de la bacteria antes nombrada. Como sabéis, el sistema inmunitario es el que nos ayuda a prevenir el contagio de enfermedades producidas por bacterias y virus externos.

¿Cómo funciona Actimel? El consumo diario de Actimel enriquece la flora intestinal, gracias a los probióticos, y además el L. Casei ayuda la producción de más bacterias beneficiosas, que actúan al momento de defender el organismo de bacterias malignas. Además de estos beneficios de los alimentos funcionales (los pensados científicamente para cumplir misiones específicas), Actimel contiene los cultivos lácticos tradicionales de los yogures, como Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus.

Ahora bien, todo suena de mil maravillas, pero sabéis que un alimento de por sí no puede ayudar a solucionar todos los problemas a los que está expuesto el cuerpo. Con Actimel sucede algo similar que con los productos milagro para adelgazar: es bueno, tiene sus beneficios, pero el sólo hecho de consumir Actimel no garantiza que tendrás las defensas en perfecto estado.

Actimel funciona cuando una persona lleva hábitos de vida saludable, es decir, una alimentación equilibrada, actividad física diaria y bienestar emocional. Bajo estas condiciones es que Actimel puede cumplir su función: ayudar al organismo sano a mejorar sus defensas.

Quizás el punto en contra de Actimel sea en su precio o el gasto que implica al mes para una familia tipo de 4 integrantes, ya que consumirlo todos los días, 1 por cada integrante de la familia, resulta un gasto importante. Pero siempre existe la opción de adecuar el consumo a lo que nos permite nuestro presupuesto y teniendo en claro que es una inversión para nuestra salud y bienestar.

Referido: Actimel