Ya no recuerdo en qué lugar aprendí esta salsa roja ligera, a base de tomate, pero lo cierto es que me ha salvado más de una vez cuando no sabía qué cocinar o no tenía tiempo.

La receta de hoy es muy sencilla y fácil de preparar, aconsejo usar la pasta spaguetti que permite que está salsa de tomate ligera se impregne muy bien.

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La combinación que amo: pasta y picante, nada mejor que eso para despertar el apetito y conquistar el corazón de un ser querido.

Aprovechando los días de frío, os recomiendo esta receta de spaghetti picante a la siciliana, sabroso, aromático y cálido.

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Un plato de pasta caliente en la entrada del otoño es algo generoso y sabroso para disfrutar, por eso le recomendamos esta receta de fetuccini de espinaca con verduras.

Cada porción de este plato además aporta 249 calorías, por lo cual es ideal para quienes llevan una dieta baja en calorías y quieren un plato delicioso y saciante.

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La cocina italiana es rica en salsas para acomparñar las sabrosas pastas. Hoy veremos como preparar la salsa pomodoro, un salsa roja a base de extracto de tomate.

Recomendamos consumir esta salsa con pasta corta o spaghetti, para que realce su sabor, ya que con pasta rellena los sabores se tornar muy suculentos y no se disfruta tan bien al paladar.

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Spaguetti a la carbonara es un plato ideal para disfrutar en otoño, cuando el clima está un poco más frío y deseamos comer platos suculentos.

Yo siempre estoy en la búsqueda de recetas de la salsa carbonara, ya que parece que cada persona que consulto tiene su versión particular. En este vídeo de El Cocinero Fiel, vemos 2 versiones de este plato.

Espero que puedas ir practicando este plato, que es ideal si buscas conquistar el corazón de alguna persona, porque es sabroso, calentito y se debe hacer con mucho cariño para que salga bien.

Los ñoquis son de las pastas que más me gustan, además aceptan muchas variantes en su preparación. Hoy veamos la receta de ñoquis de zanahoria.

Este plato es muy nutritivo y una forma atractiva de incluir esta verdura en la dieta de los niños, además esta preparación lleva sémola, así que tienes cubierta la ingesta de cereal diaria.

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La fideuá es un plato típico de la cocina valenciana, que se consume de muchas formas según la región. Hoy veremos la receta de fideuá con calamares.

Ya hemos visto en Cocina el caldo de la fidueá, que pueden consultar para completar este delicioso plato.

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Hoy vamos con una receta liviana y deliciosa: spaguetti al cebollino con nueces y semillas de lino. Un plato que aporta mucha fibra por la pasta y la semilla de lino, ideal para quienes buscan una cocina sana.

Además es un variante sabrosa para tentar al paladar con nuevos sabores. Esta receta me la cedió amablemente Lucas, un amigo, así que los invito a todos a disfrutarla.

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Hoy vamos con un plato suculento: ravioli a los tres tomates, ideal para disfrutar en los primeros días de otoño, cuando el cuerpo gusta de un plato caliente y energético.

Para esta receta hemos elegido unos ravioli de carnes, pero si gustas puedes optar por los rellenos de pollo o ricotta.

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El spaguetti es una pasta que no puede faltar en tu menú semanal y que puedes consumir sin culpa de 2 a 3 veces a la semana.

Hoy la receta de spaguetti con albahaca, un plato fresco, aromático para disfrutar al aire libre con una copa de vino a elección.

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Hoy vamos con una receta que combina sabores un tanto diferentes: spaguetti con calabacín a la cerveza, un plato en donde el dulzor del calabacín se mezcla con la acidez de la cerveza.

Sólo para paladares aventureros que se animan a combinar sabores y texturas, que no sospechabas.

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El pesto es una de las salsas populares de la cocina italiana, tanto lo es que ya su receta original creo que ha sido modificada y ahora sólo tenemos acceso a algunas versiones, que son hijas de la receta original que quedó perdida en el conocimiento de alguna cocinera italiana.

Hoy veremos la receta más popular o al menos la que más se ha difundido. La salsa pesto va casi con todo: pasta, arroz, verduras, carnes rojas, pescados y mariscos.

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Adelantando la llegada del otoño, hoy vamos con la deliciosa receta de la salsa boloñesa, un manjar de la cocina italiana ideal para acompañar pastas calentitas.

Particularmente a mi, esta salsa me gusta con pasta corta como penne o aquellas con formas, aunque también va muy bien con spaghetti, que es el plato clásico.

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A pedido de nuestra lectora Julia, hoy vamos con esta receta de lasaña de verduras: muy sabrosa y apta para vegetarianos.

Un detalle que le va muy bien a esta receta es mezclar la salsa bechamel con un poco de salsa de tomate en el gratinado. Espero que la disfruten en tu casa Julia, saludos!

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Para esos días de calor que llegas cansada (o cansado) y tienes poco tiempo para cocinar, esta receta de pasta veraniega será tu salvación.

Como los ingredientes son sencillos y económicos, probablemente ya los tendrás en tu cocina, de forma que en pocos minutos tendrás un delicioso y nutritivo plato, casi sin esfuerzo. Que lo disfrutes!

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