La alcapurría es una tapa originaria del país caribeño de Puerto Rico. Se realiza con una masa echa con plátanos y yautias y rellenándolo con una serie de ingredientes formados básicamente por carne molida o carne de cangrejo en algunas ocasiones.

Es muy normal ver a los puertorriqueños comiendo las alcapurrias frente a la orilla del mar mientras disfrutan de un día de playa.

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La lubina es un pez natural del mar mediterráneo y del océano atlántico. Su cuerpo es alargado con una longitud aproximada de en unos 10/15 centímetros los mas pequeños y hasta de 1 metro los más grandes. Su color es gris plateado y blanco en la parte ventral.
Este pescado es muy valorado por su sabroso sabor culinario. Seguir leyendo »