Las lentejas son muy buenas para las personas que padecen enfermedades cardíacas o diabetes. Disminuyen el nivel del colesterol y las grasas además tienen un alto aporte en hidratos de carbono y hierro fundamental para las personas con anemia y en el caso que se mezcle con arroz subirá la aportación en proteínas.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Guisos y Sopas el 8 Mayo, 2008
Tagajos, anemia, cebolla, cerdo, diabetes, hierro, lentejas, panceta, Perejil, pimienta, sarten, sepia, Sergi Arola CoNo hay comentarios
La carne de pavo aporta un alto rendimiento para los consumidores. Posee un valor proteínico muy alto equiparables a cualquier otro tipo de carne, también tiene mucho contenido en vitaminas. Además gracias a su bajo contenido en colágeno hace que sea muy fácil de digerir.
Resumiendo en pocas palabras la carne de pavo es un estupendo alimento para mantenernos en una buena forma física. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 18 Marzo, 2008
TagAceite de oliva, colágeno, digerir, horno, panceta, pavo, vitaminas, whisky Co2 Comentarios
La codorniz es un pequeña ave de la familia de los faisanes suele medir alrededor de 15 a 20 centímetros sus alas son largas y acabadas en puntas
Son aves migratorias lo cual es fácil poder encontrarlas en cualquier parte del mundo. Su carne es muy apreciada lo que hace que en la actualidad sea un ave en peligro de extinción. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 11 Marzo, 2008
Tagave, codornices, coñac, horno, panceta, patatas, pimientos CoNo hay comentarios
