Este plato es tradicional de la cocina sudamericana. Se trata de la receta de pan de carne, un plato para disfrutar en familia.

Recuerdo cuando era niña, en casa mi abuela lo cocinaba una vez a la semana, y era un festejo ese día porque con mis hermanas le hacíamos la guerra a las verduras y sólo queríamos comer carne. Esta es la receta propia que preparo ahora, aunque existen muchas versiones de este plato.

Seguir leyendo »