Los rollitos de primavera son una tapa clásica de la cocina oriental poquito a poco se suelen elaborar también en las cocinas occidentales y es que su textura crujiente y su sabor los hacen irresistibles. Seguir leyendo »
En la capital de la India, Nueva Delhi, podemos encontrar este majestuoso restaurante asiático, el Bukhara. Considerado mundialmente como el mejor restaurante asiático del momento.
Posee un interior espectacular con un aspecto muy rústico con mesas de tronco y paredes de piedra falsa, esta rodeado de enormes macetas de plantas dándole un aspecto salvaje y atrevido. Seguir leyendo »
En pleno corazón de la ciudad de Manhattan dentro del Hotel Gramercy Park está el lujoso restaurante Wakiya. Donde podremos degustar alta cocina china de ciudades como Shangai o Beijing.
Lo más destacado de este restaurante es sin duda alguna la elegancia que posee. Se trata de un restaurante muy exclusivo con un ambiente sobrio donde el rojo pasión y el negro abundan en toda su decoración. Seguir leyendo »
Si te gustan los platos asiáticos esta receta te va a encantar. Pero si además eres fanático de lo agridulce, entonces esto es para ti. Imagina combinados el inigualable sabor del cordero con una delicada salsa agridulce y tendrás como resultado este manjar.Un consejo: sírvelo con un simple arroz blanco, para realzar el sabor del cordero y la salsa. Seguir leyendo »
En el idioma original, el tailandés, su nombre es Mee Krob. Elaborada con fideos de arroz, esta especiada y exquisita receta no puede faltar en ningún recetario de cocina asiática que se precie de tal.
Acompáñame en la experiencia de probar otra de las sabrosas creaciones de la cocina oriental. Seguir leyendo »
La cocina japonesa es otro de los furores del paladar occidental, más aún cuando su fama de ser una de los fogones más saludables ayuda a esa popularidad.
La verdad es que me encantan los platos nipones, por su sabor y por la cantidad de verduras que tienen en su preparación. Aquí la receta de brochetas de carne de buey o kushiyaki para que vayas ensayando el idioma.
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