Se le denomina Magret en francés a la pechuga de pato, ella se debe obtener (a diferencia con otras aves), con una gruesa capa de grasa existente entre la carne y la piel. Es importante que el pato haya sido alimentado de una manera determinada para que la grasa sea abundante. Con esto tenemos la ventaja de que se puede asar sin que la carne quede seca y casi sin utilizar aceite.

Pero como dice aquel “dicho”, acerca de que todo lo rico hace mal o engorda…, en este caso debemos tener cuidado con el consumo del mismo si queremos llevar una dieta baja en grasas y calorías, o si tenemos problemas de colesterol.
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Osborne Vinos reagrupa las actividades del Grupo Osborne en el área de vinos en España y Portugal con una gran variedad de tipos y marcas : vinos de Jerez, vinos de la Ribera del Duero, vinos de la tierra de Castilla y vinos de Oporto. También cuenta con una importante selección de bebidas espirituosas como bradys, licores, anisados y ron.

Una de las características de bodegas Osborne es su capacidad de innovación, su creatividad y originalidad, tanto para la elaboración de grandes vinos, como para proyectar la cultura del vino. Seguir leyendo »