Papayas, piña-, plátano, tamarindo, coco, mango, maracuyá -fruta de la pasión- invaden el paladar con el aroma profundo de sus zumos, que resultan fresquísimos y todo un cumulo de experiencias para los sentidos.

Los jugos conservan todas sus extraordinarias características nutritivas y gustativas. Son un paraíso de sabores.

En esta entrada les presentamos un interesante zumo sobre la base de algunos frutos tropicales.

Ingredientes:

¼ de piña
1 mango
1 jitomate mediano
1 ½ onzas de ron (opcional)

Preparación

Quita la cáscara de la piña y córtala en pedazos. Pela el mango y córtelo en partes. Procesa la piña y las piezas de mango con el jitomate. Coloca el jugo en un contenedor hermético y agrega el ron si se desea. Agita bien el jugo y viértalo en vasos.

Los batidos nos permiten que en pocos minutos y con unos conocimientos mínimos de cocina, tengamos un preparado muy nutritivo que, además, podremos degustar en una amplísima variedad de sabores, tantos como frutas existen en el mercado.

Uno de los batidos mas clásicos, es el de plátano. sencillo , rápido y lo mas importante , aporta una gran cantidad de proteínas y vitaminas.

Ingredientes:
• leche, 1/2 litro
• plátanos maduros, 4 unidades
• esencia de vainilla,
• azúcar ,
• miel, al gusto

Elaboración
Trituramos los plátanos y mezclamos todos los ingredientes, junto con una cucharadita de esencia y un chorrito de miel.