Hoy realizaremos un receta deliciosa y exquisita para todas las personas que deben seguir una dieta baja en sodio para saborearla como plato principal en el almuerzo o la cena y que puedes acompañar con salsa de tomates al natural o un excelente aceite de oliva extra virgen.

Te propongo utilizar en esta saludable receta de ñoquis la riquísima calabaza porque es un alimento excelente y de cocción muy rápida muy bien tolerada por grandes y pequeños con el valioso aporte de vitaminas y minerales para que incorpores a tu dieta diaria y disfrutes de platos riquísimos.
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Sabéis que el ñoqui es mi debilidad y hoy he dado con esta receta que no conocía: se trata de unos deliciosos ñoquis de patatas con salsa de roquefort, dos de los alimentos que más me gustan.

Aquí veréis todo el procedimiento para realizar los ñoquis en casa, que por cierto saben mejor que los comprados, pero si estáis un tanto perezosa, vale que solo puedes apuntar la receta de la salsa.

Gracias a El Cocinero Fiel que podemos ver el paso a paso de esta cremosa salsa de queso para pasta.