Es muy común, al menos en mi caso, que cuando compramos algún corte de carne, nos vayan quedando pequeños trozos que generalmente guardamos en el freezer.

Esta es la oportunidad de usarlos… con ellos podemos hacer unas ricas brochettes. Sólo basta comprar algunas verduras o frutas, hacer una rica salsa barbacoa (o comprarla hecha) para condimentarlas y listo. Tenemos una entrada para nuestra mesa navideña y sin mucho gasto

Entrada: Salmón y melón
Primer plato: Brochettes
Segundo plato: Pavo con nísperos y castañas
Postre: Mousse de turrón

Las combinaciones para armar un menú navideño son enormes, lo que tenemos que hacer es agudizar el ingenio para lograrlo con el menor gasto posible, si la crisis nos ha pegado. No olviden que lo más valioso es el estar con la familia y seres queridos.

Cuando pensamos en el menú para nochebuena siempre tenemos el mismo dilema, ¿qué hacer?. Desde aquí te damos algunos trucos que incluyen las recetas más comunes y tradicionales para estas fiestas.

Los más importante como siempre decimos es la compañía de la familia y amigos y saber qué es lo que estamos celebrando. Después está el mimarnos… y agasajar a los que comparten la mesa con nosotros. Un menú posible podría ser este…

Aperitivo: Cóctel de Champagn

Entrada: Salmón con salsa de camarones

Plato principal: Pierna de cordero asada al horno

Postres: Turrón de almendras, nueces e higos ó Helado

En esta ocasión hay un sólo plato principal, para de alguna manera reducir costos en estos momentos de crisis. Podemos esmerarnos con una linda decoración de la mesa, tal vez tengamos alguna vajilla linda que hace mucho no usamos entonces esta es la excusa perfecta para sacarla del armario y lucirla.

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