Esta típica y conocida bebida , tuvo su origen en  la provincia de Nápoles, la fértil Campania (de campiña) y particularmente toma renombre de la Isla de Ischia y la ciudad de Sorrento.

Con el sabor de las cosas hechas en casa  el amarillo limoncello y sus bondades traspasaron los mares de la misma Italia.

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La alcachofa es muy diurética y saludable para los diabéticos o los que tienen el colesterol un poco alto.
La alcachofa cruda aporta mucho frescor además de una textura delicada y crujiente.

En Benicarló, en sus fiestas se hace un acto muy popular entre todos sus vecinos, la denominada Torra, que consiste en poner a la brasa las alcachofas. Seguir leyendo »