Los postres suelen ser el punto culminante de una rica comida, en nuestra vida cotidiana nos es muy difícil poder dedicarnos a hacer cosas muy elaboradas, por eso es que muchas veces terminamos comprando en las confiterías.

Esta receta nos puede ayudar a poner en la mesa de entre semana un rico postre que además es sano y nos aporta vitamina C, las naranjas van muy bien con lo dulce.

Ingredientes

3 naranjas grandes
1 limón
6 huevos
150 gr de azúcar impalpable
60 gr de almidón de maíz
20 gr de mantequilla

Preparación

Como siempre cada vez que usamos frutas o verduras, primero tenemos que lavarlas bien. Luego rallamos las cáscaras con la parte fina del rallador. Bate las yemas con el azúcar, añádele la ralladura y el almidón de maíz. Por otro lado bate las claras a nieve e incorpóraselas a la preparación anterior suavemente. Toma un molde de soufflé y úntalo con mantequilla. Vierte en él la preparación y llévalo enseguida a un horno suave cocinándolo por unos veinte a treinta minutos.

Preparar nuestro propio pan , es toda una aventura gastronómica. Sobre una masa básica, nos permite realizar una gran diversidad de productos panificados, y jugar con los aromas que les queremos dar.

En esta entrada, un sabroso pan de miel , al que se le incorporó el toque cítrico y el sabor de las naranjas. Nutritivo y sabroso , una receta que vale la pena probar.

Ingredientes

400 gr. de miel
100 gr. de azúcar
3 yemas
jugo de 2 naranjas
ralladura de 2 naranjas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
500 gr. de harina
3 claras de huevo

Preparación

Empezamos por colocar en un tazón la miel, azúcar y las yemas, batir hasta integrar bien, incorporar la ralladura de naranjas y poco a poco el jugo de naranja. Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorporar la mezcla al batido poco a poco, mezclando bien.

Batir las claras a punto de nieve, agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes. Enmantequillar y enharinar un molde para pan y verter la preparación y llevar al horno precalentado a 350ºF por 35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla.

Recuerdo que cuando era pequeña, mi abuela me pedía que pise con suavidad limones, naranjas o pomelos. De esa forma tan rudimentaria, pero efectiva, luego de unos segundos casi no tenía que hacer mucho esfuerzo para sacar el zumo de la fruta.

Este truco es antiquisimo, pero aún así efectivo para aprovechar todo el zumo de la fruta. En este vídeo el procedimiento con mano, pero les aconsejo con el pie, pisando con suavidad la fruta, ya que se ejerce una presión constante y un tanto más fuerte. Esto permite que la fruta se ablande para la presión al momento de exprimirla.

Esta receta es una forma sencilla y agradable de consumir la naranja. La naranja es una fruta barata con mucha vitamina C, muy buena para los huesos y para evitar cualquier mal formación en estos, este postre se presenta acompañado de nueces lo que añade un toque grasas insaturadas.

Ingredientes

Naranjas
Zumo de naranja
Nueces peladas
Miel

Preparación

Con un cuchillo pela con mucho cuidado las naranjas para que nos quede solamente la parte del interior sin desperdiciar nada de pulpa, o que nos quede sin la parte blanquecina de la piel.

Con un exprimidor, exprime todo el zumo de la naranja y trocea la nuez pelada, luego mezcla el zumo de naranja adquirido con la miel multiflores.

El último paso que debes hacer es salsear las naranjas con la mezcla de miel y nueces y servirlo a temperatura ambiente, para que se mezcle mejor la miel con los jugos de las naranjas.

Este zumo combina dos frutas que son altamente recomendables para controlar la hipertensión ademas de sumarle vitaminas al cuerpo .

La pera es un fruto que contiene muchas vitaminas, es bajo en calorías y rico en fibra, por la que se recomienda su consumo a las personas que desean adelgazar. Controla la tensión arterial y normaliza el pulso cardíaco. En tanto que las naranjas tiene una gran cantidad de cualidades medicinales es rica en vitamina C, y calcio .

Ingredientes:

* 2 Peras
* 2 Naranjas

Preparación:

Lava y trocea las frutas. Primero, pasa la naranja por el extrimidor y luego las peras, por separado ambas.

Mezcla los dos zumos en 1 solo vaso y bebe antes de media hora, así aprovechas sus propiedades.