La familia Gorrotxategi, forma parte del eslabón de tres generaciones dedicadas a la confitería chocolatera. Llevan desde 1680 endulzando los paladares de miles de personas del municipio de Tolosa y de otras zonas que especialmente visitan la afamada confitería para comprar alguna reliquia de chocolate.

José Maria Gorrotxategui después de sus primeros años en el seminario, a los 18 años lo deja y entra a trabajar en una pastelería en donde aprende el oficio de confitero. En 1925 adquiere en traspaso la confitería de Anacleto Berroeta situada en la calle Mayor, 2. Seguir leyendo »

El Museo del Vino se encuentra ubicado dentro del Monasterio Cisterciense (año 1.195) a 105 km. de Zaragoza y está rodeado del espectacular Parque Natural del mismo nombre con sus cascadas, grutas, lagos dando al paisaje una espectacular belleza.

Recorrerlo es entrar en el túnel del tiempo . En su primera planta se puede apreciar la sala de prensado de la uva y aun se conserva la nevera donde los monjes prensaban paja y nieve para conservar la estancia a una temperatura fresca. Aquí se pueden ver reunidos los aperos de labranza junto con otros materiales y se conservan dos prensas (una original de 1.751), unas pozas en dónde los monjes echaban mosto y dos grandes toneles del siglo XVIII.
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