Puerto Salinas 2004, D.O. Alicante

Este es un vino tinto sutil y aromático, con recuerdos de zarzamora y melocotón, jara, especias, hongos y
finas maderas muy bien ensambladas.

Un vino muy persistente y complejo. En sus notas de cata se presenta de color rojo, brillante. En nariz la sensación es limpia, fina y elegante con predominio de aromas a frutas maduras.

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Fondillón Casta Diva, D.O. Alicante

El Fondillón Casta Diva Reserva de 15 Años es un exclusivo y limitado fondillón 100% Monastrell, solo apto para los paladares mas exquisitos.

En su nota de cata se presenta de color caoba casi negro muy denso. Con aromas a uva pasa de torrefacto. Inténsamente aromático. En boca su sabor es dulce pero algún tono tostado-amargo. Frutas, pasas y chocolate.

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Resurgimiento de los vinos de Alicante

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Alicante y sus vinos han resurgido en el panorama vinícola con fuerza en la última década. Los artífices de estos logros han sido los agricultores con un cultivo más esmerado y técnico de sus parcelas .

También han contribuido a este crecimiento las bodegas con sus continuas renovaciones y mejoras en infraestructura y procesos y su constante adaptación a los nuevos tiempos y gustos del consumidor. Su arma: la variedad Monastrell. Todo ello, impulsado y avalado por el Consejo de la D.O. Alicante.

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Juan Gil 04

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Un tinto de crianza producido con uvas 100% Monastrell. Procedente de cepas de más de 40 años y de bajo rendimiento. Maloláctica en roble francés y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

En sus notas de cata se presenta a la vista con un cereza intenso cubierto de ribete violáceo. Seguir leyendo »

Partal 37 barricas

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Este vino tinto producido con uvas monastrell 65%, y resto con tempranillo y cabernet sauvignon es una excelente oportunidad para disfrutar de un vino de calidad a un buen precio , solo 8,69 euros.

Tiene seis meses de crianza en roble americano y francés. En sus notas presenta un color cereza granate,en capa media-alta. . Con un marcado aroma de frutos negros, especias dulces y maderas ensambladas. Seguir leyendo »

Publicado por Malbec en Enología el 4 Marzo, 2008

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