Para los que deben realizar un régimen o dieta baja en sodio ello no significa tener que privarse a las delicias de un exquisito y sabroso plato de comida elaborado con alimentos frescos que contengan excelentes proteínas y hierro como la carne de ternera.

Hoy te enseñaré a preparar unas riquísimas milanesas con albahaca para los que gustan de comidas saborizadas y con un gusto diferente al paladar he incorporado hojas tiernas de albahaca fresca y no dejen de realizar esta deliciosa receta baja en sodio que hoy te presento.
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Como te decía en post anteriores, la carne es uno de los alimentos más usados en todo el mundo y desde hace miles de años. En la cocina uruguaya, la carne es el principal alimento, el consumo por persona y por año es bastante alto.

Las milanesas son una receta muy pero muy popular en Uruguay, las puedes encontrar de carne vacuna, de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, etc. Una de las formas más común de comerlas es al pan tipo sándwich.
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Por necesidad o por opción personal, muchas personas sólo consumen en sus comidas, alimentos de tipo vegetal. Sin dudas una de las dificultades en el momento de tomar esa elección, es el conseguir variedad y sobre todo obtener de esos alimentos la energía necesaria para afrontar el diario vivir.

Este plato vegetariano aporta gran cantidad de energía ya que los garbanzos son ricos en proteínas, almidón y lípidos carentes de colesterol; resultan además un buen aporte de fibra y calorías; del arroz ya hemos hablado en otros post anteriores.

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