Compartiremos otra receta de la sabrosa cocina china. Se trata de un plato que conjuga perfectamente los sabores, pensado para cocinar en el microondas bien fácilmente.

¿Podéis creer que en tan sólo 5 minutos este sabroso plato estará listo para disfrutar? Pues ve la receta.

Ingredientes

1/2 kilo de alas de pollo
1 cubito de caldo de gallina
2 cdas. de sillao
3 cdas. de pisco
2 cdas. de margarina
3 cdas. de vinagre
1/2 cdta. de comino
1 cda. de ají colorado
1 cdta. de orégano

Preparación

Diluye en cubito de caldo con margarina y sillao e impregna las alitas de pollo con el líquido. Deja en infusión con el pisco, el ají, el orégano, el comino y el vinagre durante media hora.

Coloca las alitas en un molde para microondas. Tapa con un plástico y llévalo al horno por 5 minutos a máxima potencia.

Antes que puedas tener lista la mesa, estas riquísimas alitas a la tokinesa estarán listas. ¡A disfrutar!

Para los amantes de la cocina más ocupados, LG ha creado el  microondas-horno LG DuoChef, la solución perfecta para calentar y cocinar los alimentos de la manera más rápida y cómoda, conservando todo su sabor y evitando que se resequen.

LG DuoChef, es un microondas-horno que reúne todas las funciones de un microondas y de un horno en un electrodoméstico único.

Entre sus funciones encuentras:

• Doble Convección, consigue que el aire se distribuya con mayor rapidez en la cavidad del microondas, manteniendo una temperatura estable durante su uso, lo que proporciona una cocción totalmente uniforme.
• Tecnología exclusiva Combidefrost para un descongelado uniforme, además de tres funciones distintas de descongelado: la descongelación por convección; el descongelado automático y descongelado convencional.
• Función automática de cocción, asado y gratinado, con la que programar tus platos favoritos sin necesidad de controlarlos durante el cocinado.
• SteamChef para la cocción al vapor, que mantiene todo el sabor y los nutrientes de los alimentos.

Sus características son:

Capacidad: 31 litros
Sistema de cocción uniforme y Sistema de doble convección
Plato giratorio (360 mm)
Modo de cocción:
-Microondas: 1.000W
-Grill: 1.250W
-Convección:1.500W (700 x 2)
Accesorios: SteamChef (cocina al vapor y crujiente)
Bandeja para gratinar
Bandeja cuadrada
Parrilla grill
Bandeja especial Pizza
Acabado silver
Kit de encastre opcional
LG DuoChef: 449 €
LG DuoChef con kit de encastre: 549 €

Como sabéis el microondas es un artefacto de cocina super útil porque nos permite tener en menos tiempo platos que nos llevarían más esfuerzo.

Para quienes aman el bueno comer y las soluciones rápidas, esta receta de solomillo al jerez en microondas, os recomiendo porque es delicioso!

Ingredientes para 4 personas

4 solomillos de ternera
200 gr de champiñones frescos
Vino de Jerez seco
1 trufa
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Pela y corta la cebolla finamente, lava y cortarlos champiñones en láminas.

Sazona con sal los solomillos y colócalos en una fuente para microondas, añade un chorrito de aceite, la cebolla y los champiñones. Incorpora el vino de Jerez y cocinar unos 15 minutos a 780W y otros 5 minutos a 450W.

Retira y añade la trufa cortada en láminas. Sirve caliente en la mesa, con guarnición a elección.

Referido: Guisando

La rapidez, economía y el fácil manejo del microondas han hecho que se vuelva casi imprescindible en la cocina moderna.

Entre las principales características de los microondas , se destacan que en ellos las recetas se realizan en un tiempo mucho mas corto que en los hornos tradicionales. Ademas como los alimentos se cuecen en su propio contenido en agua y a menos de 100 grados centígrados de temperatura, se pierden menos sales y se preservan mas las vitaminas logrando sabores mas naturales.

Ingredientes

6 chuletas de cerdo
2 cucharadas de aceite
3 cucharaditas de jugo de limon
1 lata de duraznos
10 gotas de salsa tabasco
sal y pimineta al gusto.

Preparación

En un refractario ponga el aceite y fria las chuletas salpimentadas,y, destapadas por 2 minutos, voltee y hornee 2 minutos mas.Añada la mitad del almíbar, el jugo de limón y la salasa tabasco.Hornee las chuletas tapadas por 10 minutos mas.Añada los duraznos y deje reposar 5 minutos.

El microondas es un aparato de cocina sumamente útil, sin embargo debo reconocer que soy una completa ignorante de sus funciones para cocinar, ya que solamente lo uso para recalentar la comida.

Aquí una guía para cocinar en microondas, muy sencilla y práctica para aprender a usar las funciones básicas, que son descongelar, cocinar y calentar. Espero poner en acción estos consejos y comenzar a subir recetas en microondas para probar la sencillez y rapidez de este cacharro.

Referido: Consumer

Esta receta de masa te servirá para usar con cualquier tipo de tarta, puedes usar toda clase de relleno una vez que la tengas cocida y pronta. Además si quieres puedes hacer varias y guardarlas en el freezer y tenerlas a mano para una rápida preparación.

Ingredientes

250 gr de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
150 gr de mantequilla fría
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de leche

Preparación

Con la ayuda de una procesadora, pon en el vaso de ella, la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal, agrega la mantequilla cortada en trocitos y trabájala hasta obtener una textura granulosa.
Luego agrégale el huevo batido, el azúcar y la leche, continúa procesando hasta que se forme una masa que gire en un solo bloque dentro del vaso. Retira de la procesadora forma un bollo y ponlo dentro de una bolsa y llévalo a un lugar fresco (puede ser el refrigerador), por espacio de unos 15 minutos.
Puede que no tengas procesadora, entonces tienes que hacerlo a mano, para ello procede de la misma forma solo que cuando pones la mantequilla, deberás trabajar con la ayuda de un tenedor. El paso siguiente a partir de la incorporación del huevo tendrás que amasar a mano hasta obtener el bollo deseado.
La cocción la harás en una tortera para microondas (siempre recomendamos de unos 26 centímetros), previamente enmantecada y espolvoreada en el fondo con algo de bizcocho dulce molido, esto es para hacer más fácil el desmolde.
Estira la masa y cubre la asadera llevándola al microondas; cocínala por unos 12 minutos al 60% de la potencia, déjala reposar hasta que entibie para luego desmoldar.

En esta receta para microondas encontramos una forma sencilla de hacer un bizcochuelo para tenerlo a nuestra disposición en cualquier momento ya que podemos congelarlo.

El bizcochuelo es útil ya que nos sirve de base para cualquier relleno y le podemos realizar la decoración que queramos. También podemos hacer más de uno y así poder hacer una rica torta de cumpleaños con varios pisos.

Ingredientes

4 huevos
120 grs de azúcar
120 grs de harina leudante
½ cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Separa las claras de las yemas, bate las claras a nieve y agrega la mitad del azúcar, sigue batiendo hasta formar un merengue. Pasa una cuarta parte de la preparación para otro recipiente, agregale las yemas y el resto del azúcar. Bate hasta conseguir el llamado punto cinta (bien blanco y consistente). Perfuma con la vainilla y mezcla ambos batidos.
A continuación incorpora en forma de lluvia la harina tamizada, mezclando con un batidor de alambre. Vierte todo en un molde de 22 cm de diámetro por ocho cm de alto, forrado en su base con papel manteca. Cocínalo primero por espacio de cuatro minutos a potencia de 60%, luego continúa la cocción por otros cinco minutos al 100% de la potencia. Por último deja reposar dos minutos y desmolda.
Si necesitas un bizcochuelo de chocolate, reemplaza 20 gr de harina por cacao amargo.

Para el común de la gente que está en fogones el microondas es un artefacto generalmente usado para recalentar o descongelar platos, pero la verdad es que un buen microondas sirve para mucho más.

Especialmente me gustan los que traen la función grill porque permite dar color a los alimentos en la cocción. Si bien ahora existen muchos modelos para elegir, lo cierto es que el microondas puede ser un buen aliado a la hora de cocinar. Veamos 3 ventajas de cocinar en microondas.

1. Ahorrar tiempo en la cocción: cocinar en microondas nos permite, a quienes estamos de aquí para allá, preparar algunos platos de forma rápida y sencilla. De acuerdo al tipo de plato, vamos a usar un programa específico, acorde a la necesidades. Casi no es necesario estar al pendiente porque la alarma nos avisa cuando ir hacia él.

2. Realizar otras actividades mientras cocinamos: eso es fundamental para mi, quiero un plato sabroso, bien cocido y que pueda prepararse sin que yo esté encima de él. Muchas veces el tipo de trabajo que uno tiene obliga a dedicarle menos tiempo a los fogones y para esto tenemos la solución del microondas que hace todo mientras puedo seguir trabajando.

3. Platos con menos grasas: la cocción en microondas requiere de menos grasas que la cocción tradicional es por eso que se convierte en la opción más válida para una cocción bajas en grasas, sobre todo saturadas. Además obtienes un plato sabroso y sano, que es lo más importante.

La cocción en el micro nos da la posibilidad de hacer ricas y nutritivas recetas en muy poco tiempo y además poder lucirnos en la cocina como verdaderos gourmets.

Para aquellos que viven solos/as y por lo tanto no tienen mucha infraestructura en la cocina y sólo cuentan con un microondas, un tostador y una cafetera, esta receta les será de mucha utilidad. Sobre todo si tienen algún invitado/a a la cena.

Ingredientes (para seis personas)

¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina
2 tazas de leche
1 cubo de caldo de gallina
3 tazas de zanahorias ralladas
½ taza de queso rallado
4 huevos
pan rallado

Preparación

Primero debes preparar una salsa blanca con la manteca, la harina, la leche y el caldo, luego agrégale las zanahorias, el queso y los huevos. Vierte todo en un molde enmantecado y espolvoréalo con pan rallado. Hornea al 100 % de potencia por espacio de quince minutos.
Otra opción que es muy simpática es cocinarlo en moldes individuales para servir como timbales

Yo pensaba gastarme unos cuantos euros en una nueva vaporena, una de diseño oriental para la cocción de mis platos asiáticos, pero ya me he decido por otra cosa. Albal lanzó al mercado un nuevo producto: se trata de unas bolsas plásticas, resistentes al calor y herméticas, para la cocción al vapor en microondas.

Así como lo escuchas, tú que creías que era imposible cocinar al vapor dentro del microondas. Este producto realmente me conquistó porque es práctico y económico. Además aporta a su dieta y salud, al permitirte en minutos tener un plato delicioso y bajo en calorías.

La pechuga de pollo como apenas contiene grasa y por lo tanto su sabor es más suave, puede añadirse, sin que resulte muy espesa, cualquier salsa.

En esta ocasión hemos realizado un plato con salsa de mosto, una salsa muy agradable y novedosa, que talvez nunca la hayas probado, así que ya va siendo hora de innovar en la cocina.

Ingredientes

Pechugas de pollo fileteadas
Vino mosto
Nata líquida
Uvas blancas
Aceite de oliva.
Sal

Preparación

Primero de todo salpimienta todas las pechugas de pollo fileteadas, luego dora un poquito las pechugas en una sartén con una pizca de aceite de oliva.

Mientras tanto pon un poquito de mosto de uva en el microondas durante unos cuatro minutos aproximadamente.

Una vez que estén doradas las pechugas de pollo agrega un poco de nata líquida sobre las pechugas.

Cuando hayan pasado los cuatro o cinco minutos de microondas retira el preparado y viértelo sobre las pechugas de pollo.

Puedes decorar el plato con unas pocas uvas cortadas por la mitad y dispuestas sobre el plato.

Esta receta es una alternativa muy distinta cómo preparar las patatas como una guarnición sin que estas estén fritas, una forma más rápida y cómoda; acompañada con anchoas, aceitunas y queso rallado, estos componentes harán que el nivel de grasa y calorías del plato aumenten en gran cantidad.

Una perfecta elección para aquellas personas que tienen muy poco tiempo para preparar algún plato o para aquellas personas que siguen algún tipo de dieta.

Ingredientes

Patatas
Anchoas en conserva de aceite
Aceitunas sin hueso (verdes y negras)
Queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Sal

Preparación

Con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado pela  las patatas quitándole toda la piel, procurando no quitarle mucho de su interior, una vez las tengas bien peladas con el mismo cuchillo corta las patatas en forma de rodajas gruesas.

Posteriormente introdúcelas en el microondas dentro de un recipiente que sea apto, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Tapa el recipiente y ponlo a cocinar a máxima potencia durante un tiempo aproximado de unos diez minutos.

Una vez que las patatas se hayan cocido, coloca encima de cada una las aceitunas que previamente las habrás cortado en rodajas.

Espolvorea todo el conjunto con el queso mozzarella rallado, gratinándolo en el horno hasta que se empiece a dorar por su superficie.

Solo te quedará servir las patatas calientes como un plato de entrada o como aperitivo.

El pato esta considero una fuente importante de contenido graso, además tiene un grado importante de proteínas de gran calidad y que hablar de su sabor, simplemente  delicioso, una forma de eliminar un poco de su contenido graso es preparándolo al horno, hervido o al microondas.

Esta vez prepararemos esta rica receta acompañada de una guarnición elaborada a base de frutas como el melocotón.

Ingredientes

Alitas de pato confitadas
Hojitas de estragón
Melocotones maduros
Jerez
Sal

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es pelar con la ayuda de un cuchillo los melocotones, luego deshuésalos y del mismo modo trocéalos.

Trocéalo junto con una copa de jerez, todo esto ponlo en un recipiente y déjalo que se cocine lentamente durante un tiempo aproximado de media hora. Posteriormente tritúralo, una vez que lo hayas triturado bien, pásalo por el pasapurés.

Finalmente, dale sabor; puedes hacerlo, dándole un ligero toque picante con un poco de pimienta recién molida. Déjalo reservar hasta el momento en el que vayas a servirlo.

En una fuente apta para microondas y mientras elaboras la guarnición, coloca las alitas de pato confitadas, embadúrnalas con parte de la grasa del confitado y con unas hojas de estragón picadas, espolvoréalo por encima.

Cocina las alitas de pato acompañadas de la guarnición, durante unos cinco minutos a potencia media, cubierto con una tapa apta para microondas. Fíjate que estas queden crujientes y doradas por su parte exterior.

Por último saca las alitas del recipiente cocinado y sírvelas sin la grasa que hayan desprendido durante el asado.

La sopa de ajo es una receta muy antigua que forma parte de la gastronomía española. Se trata de una receta muy simple, además de práctica la puedes preparar de manera muy rápida.

Gastando muy poco dinero puedes obtener una receta muy nutritiva y de buen sabor.

Ingredientes

Pan del día anterior
Aceite de oliva
Dientes de ajo
Pimentón dulce molido
Jamón serrano cortado en cuadrados pequeños
Huevos
Hierbabuena
Sal

Preparación

Pon en una cazuela a hervir unos dos litros de agua con sal.

Mientras tanto corta el pan en rodajas no muy gruesas y fríelas ligeramente en una sartén con aceite de oliva, luego resérvalo.

Echa en una sartén un poco de aceite de oliva y luego ponle los ajos cortaditos y el jamón cortado en lonchas finas. Una vez estén dorados los ajos, retíralos del fuego y cuando el aceite se vaya enfriando echa el pimentón y remuévelo todo.

Cuando empiece a hervir el agua, echa el pan, con el aceite, los ajos y el pimentón, pon una ramita de hierbabuena y déjalo hervir durante unos cinco o diez minutos.

En el momento de servir la sopa pon un huevo crudo en cada plato y mete el plato durante dos minutos en el microondas para que el huevo coagule.

¿Te imaginas un horno microondas que fuese capaz de ponerse automáticamente la temperatura y tiempo simplemente con el código de barras del producto? Pues eso es lo que ha lanzado al mercado la marca Samsung.

Samsung y la compañía de alimentos congelados Bird Eyes firmaron un acuerdo para lanzar esta nueva propuesta de microondas tan innovadora. Básicamente esta enfocada a todas aquellas personas que por falta de tiempo utilizan a menudo el microondas para preparar su comida. El sistema es de lo más sencillo, compras tu alimento congelado o precocinado, colocas el código de barras en el sensor del microondas y el solito se encarga de poner la temperatura y tiempo.

El diseño es muy elegante con tonos de color negro y gris, muy cómodo ya que el panel es completamente táctil. El inconveniente de este producto, sin duda alguna, es su precio ya que ronda los 300 euros.

La gente busca cada vez un poco mas de comodidad y sobretodo rapidez y es que el tiempo es oro incluso en la cocina.