Seguimos con nuestro paseo por las calles de Montevideo en Uruguay y por qué no también, por algunas de sus ciudades del interior del país. Entre ellas podemos mencionar Colonia (patrimonio histórico de la humanidad) o Punta del Este (el mejor balneario de América Latina) y si entramos en algunos de sus comercios tales como una panadería, podemos encontrar entre sus productos unos bocados dulces que se en esa zona del mundo se llaman simplemente “ojitos”.

Estos bocados son ideales para la merienda, para acompañar el té o el café después del almuerzo. Os garantizo que son un clásico en el Uruguay.

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Otro plato que en Uruguay es muy disfrutado y lo podéis encontrar en todas las panaderías de ese país, es la Pastafrola, que se trata de una especie de tarta con dulce por encima. Es ideal para acompañar el té o el café de la tarde o simplemente como postre.

La tradicional y la que más me gusta, es la que se hace con dulce de membrillo, pero a muchos le gusta con dulce de leche que también es algo típico del Uruguay. Un consejo, no escatimes en el dulce.

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Los alfajores son un alimento que es muy utilizado en Uruguay para todo momento del día, sobre todo en las meriendas escolares y también en la merienda de la casa en la tarde. Pueden ser rellenos de todo tipo de dulce pero el preferido es el de dulce de leche.

La venta de alfajores en Uruguay es muy variada y su industrialización es un muy buen negocio. Pero no hay como las cosas hechas en casa… y lo bueno de estos alfajores es que puedes guardarlos en el freezer hasta por cuatro meses.

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Los cristianos celebramos la Semana de Pascua y luego la resurrección, pero en la tradición hebrea la palabra Pascua se traduce como Pesaj o Pesahc, que significa “pasar sobre” y celebra la liberación divina de los hijos de Israel de la esclavitud en Egipto, en un hecho muy trágico para los no judíos.

También con la comida, a diferencia del ritual hebreo, los cristianos tienen diferencias sustanciales, por ejemplo el permitir que en la preparación de ciertos elementos a base de harinas, la masa fermente o no. Para estos días especiales pues, os comparto unos buñuelos muy sabrosos que no pueden faltar en estos días.
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Continuando con recetas para esta época de pascua, os dejo otra para hacer trenzas de pascua, en esta ocasión es algo más sencilla que la anterior, así que no hay excusas para no hacerla. Es riquísima para la tarde o el desayuno.

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Nada mejor que un break en el trabajo, buscar un restaurante para ir con amigos y disfrutar de una deliciosa y reconfortante merienda. Si no sabes dónde hacer esto, te proponemos que visites Madrid Delicia, un espacio pensado para quienes aman las meriendas.

En Madrid Delicia encontrarás un ambiente amable para pasar una tarde distinta. Su ambiente cuenta con cafetería, confitería y heladería, todo en uno para sucumbir a la tentación de los bocadillos y dulces.

En este restaurante de merienda se usa la cromoterapia para recrear el ambiente y relajar a través de los colores el espíritu, así puedes disfrutar de las exquisiteces de su carta: más de 36 sabores de helado artesanal, donuts, magdelenas, variedades de café saborizados, chocolate caliente, zumos y batidos.

Madrid Delicia está ubicado en Alcalá 143 de Madrid.

Si estamos pasando días de frío y se viene un fin de semana en que no tengamos la obligación de salir a trabajar, lo mejor es quedarse y disfrutar dentro de casa.

En caso que en el hogar haya niños, podemos aprovechar para realizar alguna tarea juntos, la cocina siempre es un buen lugar para reunir a la familia. Esta receta se puede hacer entre todos, incluso los más peques de la casa.
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El uso de las semillas de amapolas es muy variado, se usan en panes, en cortezas para pasteles, fideos en manteca, para el relleno de los pasteles de queso, en cremas de queso, y en cremas agrias. En esta torta al dulce sabor de las semillas de amapolas, se le suma el aroma de la vainilla que la hace irresistible.

Se dice que las semillas poseen algunas propiedades como el alivio de la tos y la de actuar como sedante, además esta torta es rápida y bien sencilla de hacer, hay que tener paciencia para la cocción pero vale la pena. Ideal para una merienda o postre con la familia.

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Estamos muy contentos porque hemos recibido las primeras recetas de nuestros lectores. Para nosotros es muy importante compartir el placer de los fogones, así que les presento la receta de galletas de limón de nuestra lectora Natalia Rodríguez, a quien agradecemos que haya compartido este saber con nosotros y todos los lectores de Cocina.org.

Una receta para disfrutar con los pequeños de la casa y muy fácil de preparar.

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¿Estas de antojo dulce como yo? Pues anímate con estos sabrosos pastelitos de requesón, una opción dulce para disfrutar por la tarde con el té o el café.

Si quieres hacer más suculenta a esta receta, puedes agragar al relleno 2 cucharadas de nueces ralladas y verás que no te arrepentirás.

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Los sándwiches vegetales siempre nos pueden sacar de un apuro o un imprevisto de última hora. Pueden ser un buen plato para una cena ligera donde con pocos ingredientes armaremos un plato riquísimo. Aparte de para cenar puedes prepararlo para desayunar, para comer a media mañana o para media tarde como merienda.

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A continuación os muestro una receta riquísima que podemos comer como tentempié, para el desayuno, merienda o incluso cena. Una receta fácil de realizar y que a simple vista ya abre el apetito a cualquiera. Pocos ingredientes, rápida preparación y exquisito sabor. ¿Qué más se puede pedir?

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Esta receta es ideal para realizar meriendas en casa cuando vengan amigos o familiares. Se realizan con un pan de molde sin corteza añadiendo los ingredientes frescos en forma de minisandwich.

En Italia son muy populares y pueden encontrarse en cualquier bar o restaurante para comer como desayuno o merienda.

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Algo que odio son las manchas de las tazas o vasos en la mesada del escritorio, pero tampoco puedo renunciar a una humeante taza de té mientras trabajo y menos andar como una neurótica con el arsenal de posa tazas o vasos.

Cuando vi esta taza simplemente me encantó, se trata de un diseño de Steve Wayson en el que una sencilla taza de cerámica blanca viene con una base de madera, sin la cual es imposible que se pose en ningún lugar.

Para quienes estén interesados en su compra, esta belleza con base de nogal tiene un valor de 34 euros, algo un tanto elevado pero la obsesión no tiene precio, no?

Referido: Compradicción

Quién dijo que a los niños no les gustan las verduras? Esta torta es ideal para la merienda de los niños, ya que combina su delicioso sabor dulzón y textura esponjosa con las nutritivas y saludables propiedades de la zanahoria. El secreto: nunca les digas que es de zanahorias. Como es anaranjada, diles que es de naranja; jamás notarán la diferencia…pero cuida que no te pillen en la cocina mientras la preparas! Seguir leyendo »