Cocina » mayonesa a la naranja http://www.cocina.org Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Thu, 26 Nov 2009 13:08:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Receta de mayonesa a la naranja http://www.cocina.org/15-08-2008/recetario/receta-de-mayonesa-a-la-naranja http://www.cocina.org/15-08-2008/recetario/receta-de-mayonesa-a-la-naranja#comments Fri, 15 Aug 2008 06:00:24 +0000 cocinebria http://www.cocina.org/?p=2981

¿Cansada del sabor tradicional de la mayonesa industrial? Pues hoy cambiaremos la mayonesa de todos los días con esta receta de mayonesa a la naranja. Si gustas, puedes reemplazar la mayonesa industrial por una hecha en casa.

Este aliño lo puedes usar para carnes, pescados y vegetales, recuerda hacerlo el mismo que día que lo consumirás, así evitas intoxicaciones.

Ingredientes

4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de coñac tibio
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharidita de piel de naranja rallada
5 nueces picadas

Preparación

Muy sencilla: toma un recipiente amplio, coloca allí todos los ingredientes y bate haasta que tengas todo bien incorporado. Debe quedarte una salsa homogénea.

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