Cocina » mandarinas http://www.cocina.org Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Fri, 27 Nov 2009 06:45:34 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Zumo de mandarina y limón http://www.cocina.org/30-06-2008/recetario/zumos-sorbetes-y-batidos/zumo-de-mandarina-y-limon http://www.cocina.org/30-06-2008/recetario/zumos-sorbetes-y-batidos/zumo-de-mandarina-y-limon#comments Mon, 30 Jun 2008 06:10:34 +0000 Malbec http://www.cocina.org/?p=2582

Una forma diferente, rápida y sencilla de tomar la fruta de temporada. Se aprovechan todos los beneficios nutritivos de la fruta.

Las mandarinas sobresalen por su contenido en betacaroteno, pigmento que les da el color naranja y que en el organismo se transforma en vitamina A. Junto con la vitamina C, también abundante en el limón, hacen un cóctel perfecto en antioxidantes.



Ingredientes (4 personas)

16 mandarinas
2 limones

Preparación

Pela las mandarinas y el limón. Tritura pasándolos por una licuadora. Vierte el zumo resultante en una jarra y lo llevas al refrigerador.

Sirve el zumo en copas o vasos altos, acompañado de unas brochetas con gajos de mandarina.

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