De la mano de uno de los creadores más famosos de vinos dulces del mundo, el austríaco Alois Kracher, viene esta selección de las mejores uvas de moscatel de Alejandría, un vino fresco, de agradable textura y largo sabor, que evoca la calidez del soleado sur malagueño.
En su nota de cata se muestra a la vista de un color amarillo. Muy brillante. Destacan los aromas de fruta exótica en almíbar (litchies) y primarios (uva), flor de azahar y puntas cítricas.
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El joven cocinero malagueño Daniel García ha sabido hacerse un hueco en la cocina internacional, consagrándose como una gran promesa de la gastronomía. Dani García, que desde muy joven decidió dejar los estudios para dedicarse plenamente a la cocina ha salido recompensado años más tarde gracias a su talento dentro de la cocina.
Con tan solo dieciséis años el joven Dani García tomo una de las decisiones más importantes de su vida, comunicó a sus padres que abandonaba los estudios y se marchaba a estudiar a Málaga en una nueva escuela de cocina, recién inaugurada.
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Publicado por SorenAsier en Cocina de Autor el 20 Mayo, 2008
Tagcafé de París, Calima, Cocina Internacional, cocinero malagueño, Daniel García, Escuela de hostelería de la Cónsula, joven promesa, malaga, nitrógeno líquido, promesa de la cocina, Tragabuches CoNo hay comentarios
El equipo promotor del proyecto vitivinícola La Melonera y Grupo Peñín han creado el I Encuentro Internacional de Autores de Vino, WineCreator.
Este I Encuentro de Autores de Vino se llevará a cabo los días 18 y 19 de abril, en la localidad malagueña de Ronda (Málaga). Una cita ineludible para todos los amantes y profesionales del vino que quieran formar parte de este selecto grupo de expertos.
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