La harina de tapioca constituye un excelente alimento para que lo incorporemos en diferentes preparaciones tanto dulces como saladas en las ingestas del almuerzo o la cena ya que es de muy fácil digestión siendo ideal para enfermos debilitados con escasa capacidad digestiva, gastritis y úlcera gastroduodenal.

Esta deliciosa receta de sopa de tomate, maíz y tapioca que hoy prepararemos para todos los hipertensos es muy nutritiva en especial para aquellos días bien fríos del invierno e indicada para saborearla bien caliente como entrada antes del plato principal siendo una preparación bien sencilla y fácil de realizar.
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