El Albariño Aquitania elaborado con uvas seleccionadas de las fincas Iglesario de Castrelo y Carrasqueira, donde la selección de uvas en el viñedo se suma al riguroso procesado de las mismas, utilizando medios de control y procesado de alta tecnología y precisión enológica.

Tiene una maceración pelicular en frío y crianza en depósito.

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