Ya hablamos en Cocina de la quinoa, el alimento similar al arroz que está haciendo furor en las nuevas tendencias de alta cocina.
Hoy veremos una receta especial para luciros: lomo de cerdo relleno con quinoa, tomates y almendras. Este es un excelente primer plato para la cena de Navidad.
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Carnes el 2 Diciembre, 2008
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