La propuesta de hoy es una receta de sabor interesante y bien fácil de realizar. El sabor del curry se hace sentir en esta propuesta gastronómica.
No dejes de probar este plato, pues estoy segura que será del agrado de toda tu familia. Por si fuera poco, no dudo en afirmar que es sana y nutritiva.
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Publicado por Eva en Noticias el 4 Noviembre, 2009
Tagcocina, cocina con curry, cocinar, condimento, curry, gusto, lomo, merluza, pescado, receta, receta con curry, receta con merluza, recetas sabrosas, sabor Co2 Comentarios
Como te decÃa en post anteriores, la carne es uno de los alimentos más usados en todo el mundo y desde hace miles de años. En la cocina uruguaya, la carne es el principal alimento, el consumo por persona y por año es bastante alto.
Las milanesas son una receta muy pero muy popular en Uruguay, las puedes encontrar de carne vacuna, de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, etc. Una de las formas más común de comerlas es al pan tipo sándwich.
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Publicado por Eva en Cocina Internacional, Cocina Uruguaya, Recetario, Recetas de Carnes el 8 Mayo, 2009
Tagcarne, cocina del uruguay, comida uruguaya, lomo, milanesas, milanesas de carne, pan rallado, Perejil, pulpa, queso rallado, recetas uruguayas, redondo, uruguay Co3 Comentarios
Las mollejas sean de ternera o cordero, es uno de los ingredientes más preciados para muchas cocinas gourmet.
En esta entrada unas riquÃsimas brochettes de mollejas y lomo para disfrutar con amigos al lado del fogón.
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La carne de buey – o carne roja-, procede de vacas de más de 3 a 5 años. Al ser animales de mayor edad, el contenido en mioglobina, pigmento responsable del color rojo, es mayor, de ahà su tonalidad más intensa. Asà mismo, esta carne es inconfundible por su contenido en grasa infiltrada (intermuscular), verdadera responsable de su intensos aroma y sabor caracterÃsticos.
Los mejores cortes de carne de buey, según Raza Nostra, son el solomillo, el chuletón y el lomo. Descubramos juntos cómo elegirlos y la mejor forma de prepararlos. Seguir leyendo »
Esta receta de Indonesia realmente te va a sorprender, pues su sabor picante y especiado sirve de unión entre el exótico coco y el delicioso sabor de la carne vacuna. AnÃmate a probar este plato sorprendente. Y no olvides dejar tu comentario luego de que lo pruebes! Bon apetit. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Asiatica, Cocina Internacional, Recetario el 4 Marzo, 2008
Tagbistec, Cocina Asiatica, cocina de indonesia, cocina oriental, coco, filete, indonesia, lomo, solomillo CoNo hay comentarios
Siguiendo con recetas de bajo contenido en colesterol pero con mucho sabor, te propongo probar este delicioso peceto salteado con verduras.
 En caso de que no consigas peceto (o no sepas identificar el corte de carne), puedes sustituirlo por cualquier carne tierna y magra, como lomo o bife de chorizo. Que lo disfrutes! Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Recetario, Recetas Bajo Colesterol el 27 Febrero, 2008
Taganti-colesterol, bajo colesterol, brécol, brócoli, carne, champignones, champiñones, lomo, peceto, sin colesterol CoNo hay comentarios
Sabrosas y bajas en grasas, estas tiras de lomo te ayudarán a mantener el colesterol bajo control, mientras disfrutas de un plato sano y delicioso.
SÃrvelo con un sano arroz blanco o unas papas al natural. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Recetario, Recetas Bajo Colesterol el 11 Febrero, 2008
TagajÃ, ajo, anti-colesterol, bajo colesterol, carne, cebolla, comino, lomo, picante, sin colesterol CoNo hay comentarios
El lomo al champignon es uno de los platos que más me gustan, es simple pero a la vez lleno de sabor y sofisticado, ideal para una cena especial o una fiesta.
Aquà una de las recetas clásicas, algunos le agregan panceta para hacer más suculento al plato, pero yo la obvié porque ya es bastante calórico, asà que es para disfrutarlo en un ocasión especial si no quieres pasarte de la raya con los kilos.
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