Ante la llegada del verano uno comienza a consumir platos más liviano por dos motivos: primero porque debemos cuidar la línea y segundo porque el tiempo caluroso obliga a comer más liviano.

Un clásico de la cocina veraniega es el omelette, un plato rápido de preparar, versátil y que además llena. Aquí el típico omelette de queso, pero con un poco de imaginación puedes variar la receta a gusto.

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Este vino esta producido con el excelente Xarel.lo de la zona de Gelida , que le aporta la franqueza y la frescura al Algendaret. En su nota de cata se presenta pálido, juvenil y magro, con estructura. De aroma suave , delicado. Destacan las notas afrutadas, manzana verde, melocotón, piña. Cómodo de beber.

Ideal como acompañante de mariscos y platos de pescado blanco de sencilla elaboración. Espárragos verdes. Quesos. Consumir fresco, entre 4-6ºC. Su precio aproximado es de 4 euros.