Entropia es el nombre de la marca de estos licores exóticos producidos en Galicia con orujo de uva y sin aditivos. Los licores de Entropia están saborizados naturalmente con café, ginseng y guaraná.

Son de producción artesanal y no cuentan en su proceso con aromatizantes o colorantes sintéticos, lo que hace de su sabor realmente delicioso. Si estas fiestas de Navidad o Año Nuevo quieres degustar o regalar algo distinto en bebidas, estos licores Entropia son ideal. Además recuerda que el café, el ginseng y la guaraná son energizantes naturales, así que tienes una cuota de sabor revitalizador.

Cada una de las presentaciones de Entropia tiene las siguientes características:

• Ginseng: base de ginseng, con especias aromáticas como la damiana, té negro, jengibre, vainas de vainilla natural y hierbabuena.
• Café: a base de una mezcla de cafés, más hierbas aromáticas.
• Guaraná: base de guaraná con al mate, el hibisco y la canela.

Vienen en botellas de 700 ml y con una graduación alcohólica de 22º. Su valor ronda los 21€ por botella.

Referido: Embelezzia

Vinis Terrae es el primer salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y los licores gallegos de calidad que pretende reunir a todos los productores de Galicia.

Se celebrará en el recinto ferial de Expourense entre los días 7 y 8 de abril de 2008.

El objetivo principal es convertirse en un centro de negocios que facilitará el contacto directo entre las bodegas y productores de licor y aguardientes de las denominaciones de origen gallegas, a través de citas pactadas con compradores nacionales e importadores procedentes de distintos países del mundo.

Vinis Terrae al mismo tiempo que proporciona nuevas oportunidades comerciales a las bodegas y cooperativas gallegas. Esta feria permitirá dar salida a la producción de estas bodegas fomentando una imagen de marca de calidad global de los vinos y licores gallegos.

La historia de Industrias Licoreras de Guatemala comienza durante los primeros años del siglo XX. Sus productos cada vez fueron mejores gracias a que fueron sometidos a rigurosos controles de calidad así como al examen de los más expertos catadores.

Fruto de esa extraordinaria calidad es este Ron Zacapa Centenario XO Reserva de 25 años.

Este ron fue ganador de premio Platino en la categoría más alta: Super Premium, durante el International Rum Festival de 2003. Festival donde participaron nada menos que 175 marcas de rones de más de 40 destiladoras de todo el mundo.

El Ron Zacapa Centenario XO es elaborado con paciencia a partir de la miel virgen de caña de azucar añejada durante 25 años en barricas de roble blanco americano donde previamente se añejaron Whisky Bourbon, Vino de Jerez y Pedro Ximenez. El resultado es un equilibrio grandioso entre complejidad de aromas y sabores.

Una botella de Zacapa Centenario XO puede estar en torno a los 85 euros.

Referido: Rones de Guatemala

Esta es la época de los brindis, donde nos deseamos unos a otros la mejor de las suertes y reafirmamos el cariño que sentimos por nuestros seres queridos.

Y ya que dije “brindis”, ¿por qué no preparar una bebida original y rica?

Esa bebida es el Peppermint.

Comenzamos.

Necesitamos:

• 20 gotas de esencia de menta inglesa.
• 1 litro de alcohol de 90º de graduación.
• 800 gramos de azúcar en terrones.
• 650 cc de agua.
• 125 gramos de hojas de espinaca o toronjil.

Mezclamos la esencia de menta con 650 cc de alcohol, luego le agregamos el azúcar en terrones y añadimos el agua bien fría.

Para darle una bonita tonalidad en verde, le añadimos las hojas de espinaca o toronjil bien machacadas, lo podemos hacer picandolas bien pequeñas y luego apretandolas con una botella. Luego agregamos el resto del alcohol, agitamos bien y dejamos reposar unos 15 días. Luego de esto, lo colamos con un papel de café o un colador bien fino.

Se sirve bien frío, y se bebe con moderación.