La torrija es uno de los dulces mas tradicionales de la semana santa, seguramente nuestros abuelos nos habrán preparado en más de una ocasión este plato. La receta es muy sencilla y el sabor espectacular.

Aunque suele comerse mucho como desayuno, también se prepara en ocasiones para degustarlo como postre o como entrante, ya que tampoco llena demasiado.

Ingredientes

Rebanadas de pan del día anterior
Leche
Huevos
Aceite de oliva
Azúcar
Canela

Preparación

Vierte la leche caliente con un poco de azúcar en un plato o recipiente, luego empapa las rebanadas con el pan, sin que se deshagan, pasada aproximadamente una hora, sácalo y ponlo en una fuente para que se vaya escurriendo.

Pasa el pan por el huevo, que previamente lo habrás batido con una batidora o con un tenedor, luego fríe las rebanadas de pan dorándolas por ambos lados.

Espolvoréalo todo con un poco de canela y un poco de azúcar. Ten en cuenta que las torrijas se pueden comer tanto frías como calientes. Y puedes prepararlas tanto para el postre como para el desayuno.