Este salpicón, incluído dentro del recetario de la cocina de México, es un plato sencillo elaborado con carnes demenuzadas aderezadas.
Recetas de salpicón se consumen en países como Argentina, Uruguay y Cuba, cada una con sus ingredientes típicos. Veamos una de las versiones mexicanas.
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Publicado por Uriel en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario, Recetas de Carnes el 11 Noviembre, 2009
TagAceite de oliva, aguacate, carne, cocina, Cocina Mexicana, jitomate, mexico, receta, Recetario, recetas, Recetas de Carnes, res, salpicón, tostadas Co2 Comentarios
Con todas las vitaminas que necesitas para desarrollar una alimentación saludable, este clásico de la cocina mexicana es una opción sana y colorida que complementa bien cualquier plato.
Utilízalo como guarnición de carnes asadas, hamburguesas, pollo a la plancha o unas saludables milanesas de soya. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Cocina Mexicana el 27 Mayo, 2008
Tagcalabacines, calabacita, choclo, cocina de méxico, Cocina Mexicana, elote, jitomate, maíz, receta mexicana, tomate, zapallitos, zucchini CoNo hay comentarios
¿Cansada de no saber qué cocinar, ya que además de estar a dieta quieres disminuir el consumo de sal? Prueba estos deliciosos tomates italianos, ideales para un día frío de invierno, abundantes y con solo 210 calorías por porción! Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Noticias, Recetas Bajas Calorías, Recetas Bajas en Sodio, Recetas Vegetarianas, Recetas de Aperitivos, Recetas de Ensaladas, Recetas de Entrantes, Recetas de Guarniciones el 9 Enero, 2008
Tagbajas calorías, bajo en sodio, dieta, dietético, jitomate, light, tomate, tomate relleno Co2 Comentarios
Si bien antes se recomendaba comer las frutas y las verduras con corteza, pues allí se encontraban la mayoría de las vitaminas, el uso indiscriminado de pesticidas y otros productos químicos hacen que el consumo de las mismas se torne riesgoso. Así que, cómo quitarle la piel a los tomates sin estropearlos ni romperlos? Seguir leyendo »
